這是在網上看的,我們這邊一間中醫院給出來的食療方,說是能健胃,理腸,益氣潤肺,對幹咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用,可用于脾胃虛弱或消化不良! 剛好家裡都有這些材料,所以就煲點來試試啦!沒想到兒子很喜歡,喝了一大碗,這才是真的好啊!可能是無花果比較清甜啊,好容易接受,呵!
瘦肉
400g
太子參
20g
無花果
50g
蜜棗
2顆
鹽
适量
姜
3片
1
瘦肉,我用的是豬腱肉,切适量大小片,并好姜3片;
2
太子參,無花果,蜜棗等洗淨備用;
3
把瘦肉,姜片冷水下鍋;
4
煮開後去血水,再過清水洗淨;
5
砂鍋裡入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入鍋;
6
把2備好的配料也一起放入;煮開後轉小火煲約1.5-2小時;
7
食用前加鹽調味即可!
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