#夏方養生指南#

相信很多人都聽說過激素雞的說法，甚至還有很多人相信洋快餐中的雞肉都是通過打激素快速供應的，甚至還有些人認為雞身上的雞翅和雞腿都含有激素，那麼這類說法是否準确呢？不妨一起來看一下激素雞的秘密吧！

01

雞肉中含有大量激素嗎？

雞在吃飼料時容易産生激素，這也是很多朋友知道的一個道理，很多不良商家為了能讓雞的生長速度加快，通常會往飼料中增加大量激素，讓雞的生長速度迅速加快，長時間給雞喂養激素，将會讓雞的内髒受損，出現死亡現象。

購買激素的成本非常大，商家是不會做這種虧本生意的，從全方位的考慮來說，給雞注射激素是不太可能的。

02

吃雞肉會有緻癌的可能性嗎？

網絡上一直流傳着吃雞肉會增加患癌風險的說法，之所以有如此言論，是與牛津大學最新發現得出的一項研究有關。

這項研究收集了47.5萬的中年英國人，從2006年至2014年的飲食習慣以及疾病數據家庭攝入量以及惡性黑色素瘤風險就出了相關結論。

每天攝入30克雞肉患癌的風險增加20%，當然針對此研究隻是觀察性的研究結果，隻顯示相關性并無法明确因果關系，更不能說吃雞肉一定會患癌。

03

雞肉的營養價值有哪些？

雞肉中的營養物質豐富，其中包括礦物質，例如鋅、鐵、銅、磷等，有效補充所需的相關成分，能保證機體活動正常運行，雞肉中的蛋白質成分是優質蛋白，進入人體後更容易被人體消化利用，也能滿足人體對氨基酸的需求。

雞肉中含有豐富的維生素，因此也是非常不錯的維生素補充來源，其中的脂類成分和其他肉類相比水平會更高一些，能有效降低壞膽固醇，避免出現高血脂問題。

雞肉内的咪唑二肽成分與深海魚類相比，水平略高一些，大約100克中含量在1.2克左右，特别是雞胸肉中的蛋白質，200克雞胸肉的蛋白質能達到40克左右，正好能滿足一個正常成年人一天所需的營養需求。

04

醫生：盡量忌口2種肉

雞頭 - 有害重金屬

不知大家有沒有聽說過這樣一句諺語，10年雞頭勝砒霜，根據相關醫學數據顯示：雞在着食時會吃下有害的重金屬，越老的雞身體的毒素越多，毒素主要會集中在雞頭處。

動物三腺體——有害器官

像羊肉，豬肉，牛肉等動物都會有甲狀腺腎上腺以及淋巴腺的存在，這三個屬于“生理有害器官”，其中有豐富的激素，進入身體後會直接擾亂身體荷爾蒙平衡并且危害身體健康。

05

除了雞肉，哪些肉對身體有好處？

魚肉

魚肉中的營養物質豐富，也是一種脂肪含量偏低的肉類，即便多吃也不易擔心會讓身體變胖。

魚肉中富含豐富的維生素a、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

魚肉中還含有大量的蛋白質，黃魚大約含17.6%、帶魚含18.1%、鲐魚含21.4%、鲢魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鲫魚含13%。

魚肉中的蛋白質含量豐富，其中還含有人體所需的氨基酸及其容易被人體消化利用，适用于所有人。

蝦

蝦也是一種海産品，味道鮮美，營養價值豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養物質有助于肝細胞的修複和再生，對肝髒修複有一定的促進作用。

今天的分享就到這裡，喜歡可以關注小編，感謝您的閱讀與支持，願您身體健康又逍遙，下期再見。

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