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關于苋菜不能和什麼在一起吃

生活 更新时间:2024-08-06 06:19:08

農村田間常見的一種草名曰苋菜,雖然極為普通,營養價值卻極高。苋菜葉富含易被人體吸收的鈣質,同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K等,因此民間有句俗語“六月苋,當雞蛋,七月苋,金不換。”因而苋菜又被人稱為“長壽菜”。

關于苋菜不能和什麼在一起吃(吃完苋菜不要做這事)1

将苋菜去莖洗淨;豆腐用開水燙一下,切成塊,鍋内加水燒開,加熟豬油、豆腐塊和苋菜,最後以鹽和味精調味即可。一道苋菜豆腐湯就完成了,營養美味,清熱解毒。

食用苋菜益處極多,但有一定要注意:

1、苋菜禁忌與甲魚和龜肉同食。

2、吃苋菜後不要暴曬。

因為苋菜具有感光性,部分人食用後皮膚有發紫、發癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應,嚴重者還有性命之憂。有部分人食用後皮膚有發紫、發癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過敏性反應。前幾天就有有個老人因吃了隔夜的苋菜出門後暴曬,險些丢了自己的性命。所以大家一定要注意。

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