三文魚怎麼樣做才好吃-tft每日頭條

三文魚怎麼樣做才好吃

圖文更新时间:2024-07-30 12:15:12

魚肉是非常受人們喜愛的一種肉類，魚肉的種類非常多，有非常常見的鲅魚、鯉魚、草魚等，也有沒有刺的巴沙魚，今天小編給大家介紹一種深海魚，這種魚就是三文魚，三文魚是生活在高緯度的冷水魚，三文魚價格也比一半魚貴，經常出現在高檔餐廳裡，三文魚一般都是切片吃，但是在家自己做的話，不會處理就容易滋生細菌，所以我發明了一種中式做法，就是做成蒜香三文魚，比切片要衛生多了，而且加了大蒜的三文魚蒜香味十足，喜歡吃三文魚的朋友快來學學吧！

蒜香三文魚

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）1

By 璐瑤20082008

配料：

三文魚 200克、白皮蒜适量、黑胡椒醬适量、番茄醬适量、小蔥适量

烹饪步驟：

1.将三文魚切成厚片

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）2

2.大蒜生姜切碎

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）3

3.油鍋加入蒜泥爆香

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）4

4.再加入三文魚片

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）5

5.一邊金黃之後翻面再煎

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）6

6.兩邊都金黃色

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）7

7.加入醬汁和适量的清水

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）8

8.一分鐘撒上香蔥即可起鍋

三文魚怎麼樣做才好吃（三文魚别生吃了）9

烹饪小貼士：

三文魚的選購技巧：1、看彈性：新鮮三文魚按下去會慢慢恢複。2、聞味道：新鮮三文魚除了鹹鹹的海水氣息不應該有其他任何強烈的味道。3、含水量：新鮮三文魚表面看起來應該水潤而不幹燥。4、選購大西洋鲑魚類三文魚看紋理：紋理截面凹凸明顯，兩個條紋之間的距離都也較寬。5、查看相關資質文件：正宗三文魚一般都是進口，确認是否為進口的三文魚可以查看相關産地證明、檢驗檢疫報告或者衛生證書，如果是二三級中間商也應該有相關複印件。

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