高壓鍋炖羊排多長時間?高壓鍋炖羊骨一般20分鐘左右就可以了一般是先用大火煮,等有氣壓的時候開始用小火煮,今天小編就來說說關于高壓鍋炖羊排多長時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!
高壓鍋炖羊骨一般20分鐘左右就可以了。一般是先用大火煮,等有氣壓的時候開始用小火煮。
火候很重要。炖肉、炖骨頭湯,冷水下鍋,大火開鍋10分鐘之後,轉小火1小時左右,自己看軟硬程度,硬了多煮,怕沒有嚼頭短一些。為了收湯可以最後開蓋大火一會,10-15分鐘,不至于糊鍋為上。沒有時間的采用高壓鍋壓制10分鐘,代替中間那個小火部分就可以的。
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