宴會座次安排的原則
一,正式或大型宴會
正式或大型宴會一般都排席位,也可隻排部分客人席位,其他人員隻排桌次或自由入座。
1、宴會席位主要是根據出席人員禮賓次序安排的,同時還要綜合考慮政治關系、語言使用、宗教信仰和專業等諸因素。
2、同一桌上,席位的高低以離主人的座位遠近而定,右高左低。
3、兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置可以與主桌主人位置同向,也可以面對主桌的位置為主位。
4、如遇主賓身份高于主人,為表示對他的尊重,可以把主賓擺在主人的位置上,而主人則坐在主賓位置上,第二主人在主賓的左側。
5、如果出席人員中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左側。
6、有女賓時,中國習慣把女方排在一起,即主賓坐男主人右上方,主賓夫人坐女主人右上方。按照國際一般慣例,不安排夫婦坐在一起,通常是将男女摻插安排,以女主人為準,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方,
7、主賓帶夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可請其他身份相當的婦女作第二主人。如無适當身份的婦女出席,也可以把主賓夫婦安排在主人的左右兩側。
8、如使用長桌,一桌6人、10人或14人時,男女主人可坐在餐桌兩端的傳統位置上。如果一桌8人或12人時,男女主人就職宜坐在長桌兩端。
9、如使用圓桌,譯員一般安排在主賓的右側;使用長桌時,也可以安排在主賓與主人的對面。譯員不上席時,則坐在主賓和主人的身後。
二,較小型或非正式餐會
招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、裡面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應站在椅子的左側,右手拉開椅子,而且不發出聲響。
宴會座次安排注意事項
在安排席位時,還應注意以下禮儀原則:
(1)職務原則。按照我國慣例,公務宴會一般以職務高低安排席位,職務高者居上,低者居下;身份高者為上,低者為下。同時還要照顧到年齡的長幼。
(2)“先朋友,後親戚,再宗族”原則。在一般的中式宴會中,特别是家庭宴會,一般都遵循這條原則,這其中又以年齡長幼為序。
(3)男女分開原則。按照國外的習慣, 桌上男女穿插安排,以女主人為準,主賓在女主人右上方,主賓夫人在男主人右上方。在我國,通常把女士排在一起,即主賓在男主人右上方,其夫人在女主人右上方。如果女士較多,則一般單獨坐一桌。
此外,在具體安排座次時,還應考慮其他一些因素,如客人之間是否熟悉、關系是否密切、語言是否相通、興趣愛好是否相投等,總之,還應根據實際情況,靈活安排。
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