街邊的法式煎餅果子店
長了一副扇子模樣
5種類型、31種口味
巧克力味、披薩味...
老闆是個自行車迷
這是第4家店了
推薦菜品
核桃奶油芝士蜂蜜可麗餅
烤紅椒熏雞菠菜芝士可麗餅
怎麼吃
坐标:靜安區
人均:45元
01 法式煎餅果子店
和一些法餐廳的精緻方形可麗餅不同,這家店賣的是最原始的法國街邊可麗餅,像一個小扇子的形狀,裹起來都不知道裡面藏了些什麼餡料。
望着窗口冒着熱氣的圓盤,不注意還以為這是一家頗為小資的煎餅果子店呢。
這家店是一對塞爾維亞的兄弟開的,最早12年開在澳門路上,這間在泰興路上的店過年前才搬過來,獲得了不少新食客的喜愛。
02 5種類型,31種口味
店裡的可麗餅分為了Salty、Sweet、Roasted paprika、Munchies和Nutella五個類型,一共有31個口味。
-更彈、更軟-
雖然這攤餅的手勢,和咱們的煎餅果子那是一模一樣,但是這個餅皮更軟、更彈,因為加了牛奶,還有股奶香味。
-扇子形狀-
做好了餅以後要折三折變成一個扇子形狀,可麗餅才算完成。
-熱門口味-
香蕉巧克力醬口味是可麗餅的标準搭配,也是店裡的熱銷款,更是甜食愛好者絕對不可以錯過的一款。
店裡十分舍得放料,巧克力醬一挖就是一大勺,一點也不心疼,但就是因為這樣可麗餅也變得有點甜膩。
其實Nutella巧克力醬和Munchies系列,熱量都還挺高的!讓我司健身男孩望而生畏,說他一天的熱量都在這個餅裡了...
Munchies會把各種巧克力條、餅幹切小放進餅裡,經過加熱後的巧克力棒和餅幹又是另一番滋味。
03 最像Pizza的可麗餅
烤紅椒系列的味道吃起來都比較像Pizza,特别是這款:“烤紅椒熏雞菠菜芝士可麗餅”顔色也十分接近,最後還會點綴上一塊腌制的番茄幹。
一定一定要趁熱的時候吃,芝士還能拉很長的絲。
-老闆自制紅椒醬-
值得一提的是,店裡的烤紅椒醬是老闆用新鮮的紅椒自制的,聞起來有一點酸味,很開胃口。
-我的最愛-
這款是我吃下來最喜歡的一個味道:“核桃奶油芝士蜂蜜可麗餅”,裡面灑了滿滿的核桃仁,蜂蜜吃起來也不會過于甜膩,合适!
04 自行車兄弟的第4家店
現在這家店位于靜安區的泰興路上,是兄弟倆搬的第四家店面了,這一次沿着街邊,天氣好的時候客人還可以坐在靠窗位曬曬太陽,十分惬意。
店裡還有一整面照片牆,貼滿了兄弟倆和朋友、還有來店裡用餐的客人的拍立得照,顯得十分溫馨熱鬧。
老闆還是一個自行車愛好者,店裡有很多自行車的元素,包括他們的LOGO、Slogan。
到了晚上還可以來這裡喝喝精釀啤酒,結束一天的疲憊~
作者丨折耳根
攝影丨漂亮GG
設計丨曲小哼
*文中圖片及文字為小分隊原創
盜用者雖遠必
1、餅皮時間久了就會軟塌掉,所以趁熱吃口感最好;
2、店裡的大多數可麗餅口感偏甜,如果不喜歡可以提前告訴店員減量;
你吃東西有什麼下意識的習慣嗎?我司健身男孩會下意識的計算熱量....
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