通訊員 傅軒 記者 陸康潔

高溫季節，人體的代謝率也相應增加，因為大量出汗使得鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質丢失較多，這時候就需要補充水分，如何正确飲水？揚州大學附屬醫院臨床營養科主治中醫師徐傳翀為您支招。

誤區一 口渴才喝水

環顧身邊的人，不難發現，根據喝水習慣分為愛喝水和不愛喝水兩類。愛喝水的人通常從每天早起一杯水開始保溫杯就不離手，講究的呢，甚至還要分淡鹽水、蜂蜜水等等。不愛喝水的隻有渴了才會喝水。這兩種飲水方法哪種才正确呢？

徐傳翀介紹，口渴的确是判斷身體缺水的一個常用方法，但是等到口渴才喝水，那就錯了。因為口渴時機體已經處于缺水狀态，并開始利用調節系統進行水平衡的調節，此時飲水雖然可以補充丢失量，卻并不是最佳的飲水時機。

誤區二 一次喝大量水

口渴的人往往會一次性飲大量水，加重胃腸負擔，稀釋胃液而影響消化。因此，飲水應該分布在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。如果有大量出汗的情況，要注意在補水的同時補充電解質，一般以每500毫升水放1克鹽為宜。但是早起一杯水還是可取的，夜間睡眠時會丢失不少水分，盡管在起床後沒有口渴感，但體内仍然會因為缺水出現血液黏稠。早晨起床後喝一杯溫水（150毫升）可以降低血液粘度，增加循環血容量。

誤區三 喝淡鹽水果汁飲料更健康

有些人會選擇早起喝一杯淡鹽水來養生，其實我們膳食中攝入的鈉已經遠遠超過需要，再增加鈉的攝入，會增加高血壓的危險，所以不建議喝淡鹽水。

各種果汁飲料多采用檸檬酸作調味劑，檸檬酸食用過多，大量的有機酸進入人體，當攝入量超過機體對酸的處理能力時，就會使體内的PH值不平衡，導緻酸血症的産生，使人疲乏困倦。特别是在高溫天氣，人體出汗較多，會損失大量的電解質，如鉀、鈉、氯等堿性成分，酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此,在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。

甜飲料更不适合飲用，可樂、雪碧、芬達的含糖量高達11%，超過了西瓜、蘋果柑橘等很多種水果中的含糖量，一瓶350毫升的可樂所含的能量等同于一片面包、一個玉米或250克的水果，所以在選擇飲品時盡量少飲甜飲料。

特殊人群飲水指南看這裡

不同人群飲水的需求也是不同的。徐傳翀介紹，運動達人在運動前、中、後都要補水。運動前2小時補250-500毫升；運動前即刻補150-250毫升；運動中每15-20分鐘補120-240毫升；運動後按運動中體重的丢失量，體重每下降1公斤需補1升。需要注意的是，運動後胃腸的溫度較平時有所升高，但是不可立即吃冷飲或喝冷水，否則胃腸會因受到強烈的冷刺激而導緻痙攣，從而導緻胃腸功能失調。

“糖友”們平時容易口渴，氣溫高時很易造成脫水，如果糖尿病患者在這個時候限制飲水，容易誘發高滲昏迷、腦梗塞及急性腎功能衰竭等疾病。糖友們夏季飲水時盡量選用涼開水，忌飲用含糖和含碳酸飲料。糖尿病患者和普通人一樣，每天平均需要2500毫升的水，除了飲食中含有的水分，還有1600-2000毫升的水要靠外部飲用供應。白水、茶、蔬菜湯、蔬菜汁、脫脂牛奶、無糖豆漿等都是糖尿病患者補充的好來源。

（揚州日報-揚州網）

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