明日出伏要吃餃子，分享3道肉餡水餃做法，鮮嫩多汁，不柴不腥真好吃，親愛的好朋友們大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這明天8月25出伏，證明伏天就要結束了，但為啥入伏吃餃子，出伏是還要吃餃子呢，是因為在伏天裡，天氣炎熱，工作勞累，食欲不振，所以在出伏時要吃頓餃子，犒勞一下自己，還能夠補充營養，增加食欲，

所以今天我江一舟，就分享給您，3道最适合出伏吃的肉餡水餃做法，肉餡鮮嫩多汁，不腥不柴，個個抱團美味非常好吃，接下來就把做法分享給你。

出伏要吃餃子，分享給你3道肉餡水餃做法，這第一道就是芹菜豬肉餡水餃啦，鮮嫩多汁的豬肉，配上脆嫩美味的芹菜，非常适合出伏來吃，接下來就把做法分享給你。

1、豬肉首選用肥三瘦七的去皮五花，然後剁成肉餡，一斤肉餡裡面放上兩個雞蛋，加入三兩清水，先充分的攪勻，讓肉餡吃飽水分，這樣肉餡才會鮮嫩多汁，

2、然後再放适量的生抽蚝油，老抽，13香，精鹽，雞精味精攪拌均勻調味，最後撒上蔥姜末，潑上一勺熱油，炸香後攪勻，肉餡就調好了，然後把準備好的芹菜，摘去老根老葉，切成碎末和肉餡拌在一塊，

3、接着一斤面粉裡面放上3兩清水，放上一勺精鹽增加筋性，然後揉成面團，揪成面片，擀成面皮包上肉餡，水開下鍋中火煮上3到5分鐘，直至水餃浮在水面上，就可以吃啦，鮮嫩多汁，不腥不柴真好吃。

出伏要吃餃子，分享3道美味肉餡水餃做法，這第2道就是，胡蘿蔔牛肉餡水餃了，牛肉富含豐富的蛋白質，味道很香，再搭配上胡蘿蔔，非常适合出伏來吃，接下來就把做法分享給你。

1、牛肉剁成肉餡之後，把洋蔥半個切成細絲絲，放在榨汁機裡面，倒上一碗清水，榨成洋蔥汁，然後過濾出洋蔥渣，倒在牛肉裡面，這樣能有效的給牛肉去腥增香，補充水分，

2、接着再放适量的鹽，胡椒粉，雞精，味精，生抽老抽13香，攪拌均勻調味，最後撒點蔥姜末，用熱油炸香後拌勻，最後再把胡蘿蔔切成碎末，和牛肉餡拌在一塊備用，

3、然後面皮還是按照上面的做法，接着把肉餡包在面皮裡面，水開中火煮上3到5分鐘，就可以撈出來吃啦，口感細膩，鮮嫩多汁不腥不柴，非常美味。

出伏要吃餃子，分享3道美味肉餡水餃做法，這最後一道就是豬肉大蔥餡水餃了，豬肉大蔥肉餡水餃，可以說是最經典的一道水餃啦，肉餡抱團，鮮嫩多汁，不腥不柴，接下來把做法分享給你，

1、肥三瘦七的五花肉，剁成肉餡之後，一斤肉餡放上2個雞蛋，加3兩清水，充分的攪勻，讓肉餡吸足水分，然後再多切點大蔥末和肉餡拌勻，

2、接着再放點蔥末，再放适量的生抽老抽，蚝油13香，精鹽雞精味精調味調色，最後再來點香油，或者炸東西的老油拌勻即可，

3、接着一斤面粉，放3兩清水，再加少許的鹽，揉成面團，擀成面皮，把肉餡包在裡面，水開中火煮上3到5分鐘，就可以吃了，再蘸着蒜泥汁，或者陳醋辣椒油，非常美味，快做起來吧。

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道出伏要吃餃子了吧？我分享給您的這3道美味的肉餡水餃做法，您要把做法收藏好哦，肉餡鮮嫩多汁，不腥不柴，真的非常好吃，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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