鮑魚汁撈飯的做法?材料:鮑魚、鮑汁、米飯、西蘭花 ,我來為大家科普一下關于鮑魚汁撈飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:鮑魚、鮑汁、米飯、西蘭花。
将鮑魚内髒去除,清洗幹淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。
西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。
鍋熱下少許油,将鮑魚汁和老抽,番茄醬,适量高湯(或者清水),蒸好的鮑魚,水澱粉混合入鍋内燒開勾成芡。
取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花,将泡汁直接澆上即可。
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