元宵節馬上就要到了,
除了看花燈、猜燈謎,
最後一絲年味,吃進肚子裡才最踏實!
提問!咱們吃的究竟是湯圓還是元宵?
北方元宵,南方湯圓。
“滾”出來的是元宵,幹燥松軟~
“包”起來的是湯圓,光滑黏糯。
不管是元宵還是湯圓,
吃的都是團團圓圓、和和美美的寓意。
但3個湯圓≈1碗飯,又雙叒叕胖了?!
作為精緻貼膘的顔控吃貨,黑桃醬喊你住口!
2019最胖測評,哪款湯圓值得吃?
生化武器榴蓮味?
童年陰影五仁餡?
啊?巧克力還能做湯圓?
哇!肉…肉餡湯圓,人間美味?
花瓣做餡,能好吃嗎???
想知道答案,就和黑桃醬一起開吃吧!
開吃之前,一起迅速定位一下兩位試吃員,
站隊開始!歡迎反駁!
愛恨兩難:經典黑芝麻
作為絕大部分人的心頭愛,不能不提經典傳統的黑芝麻口味。這次,我們選擇了3個品牌、共4種黑芝麻湯圓進行pk。
1灣仔碼頭|香糯湯圓黑芝麻口味
推薦指數:★★★☆☆
外皮:薄而不破,利落不粘牙,優秀!
餡料:芝麻味超濃!超濃!超濃!
皮卡桔:
真愛粉絕對心滿意足,香香甜甜超好吃!怎麼可能不愛?作為鼻祖餡料,黑芝麻必須是傳統湯圓界C位擔當!!!
黑桃醬:
樓上是黑芝麻派來的水軍吧?!咬下第一口就跪了,從頭到腳,以及大腦深處就隻剩下濃稠稠稠稠到極點的芝麻味,幾乎喪失意識。甜膩、重口、齁嗓,哭泣!NO!
2三全|香糯酒釀湯圓黑芝麻口味
推薦指數:★★★★☆
外皮:不粘牙,薄厚适中
餡料:還是熟悉的芝麻味
湯:酒釀包 少量湯,解膩、開胃,酸甜适中
黑桃醬:
黑芝麻如此甜膩上頭的餡料,可以在醪糟的微酸口味下被完美中和。所以多一星,給的就是酒釀包!黑桃醬愛了!
皮卡桔:
拒絕酸甜口味的朋友們可以直接繞道了,醪糟一口也吃不下,酒釀包簡直侮辱了高貴黑芝麻的醇正口味!
3灣仔碼頭|迷你水晶湯圓黑芝麻口味
推薦指數:★★☆☆☆
外皮:粘牙,不易吞咽
餡料:芝麻味充足,但不會特别甜膩
皮卡桔:
水晶黑芝麻顔值高,相比灣仔碼頭,餡料的甜度更好接受。行了别吃了,先讓我拍兩張照片發朋友圈!
黑桃醬:
好看不好吃!粘牙粘牙粘牙,第一口就想拒絕!讨厭黏糊糊卻不慎入手的朋友,試着少煮一會也許還能挽救。
4龍鳳|缤紛小湯圓 黑芝麻口味
推薦指數:★★★★☆
外皮:皮易破,較厚
餡料:稀少的芝麻餡料,若隐若現的香甜
黑桃醬:
偏心推薦,被濃厚、量大黑芝麻餡傷害過的朋友,小湯圓是最佳替代。戛然而止的芝麻香,竟然有些意猶未盡的回味。
皮卡桔:
個頭小 餡料少=湯圓外皮喧賓奪主。煮煮就破皮,流失了本來就少得可憐的餡料。難道是打開方式不對?
意外清新:花香茶香
花香、茶香入湯圓,清新少女心爆棚有沒有!黑桃醬最滿意這波新意滿滿的嘗試,一出鍋還意外收獲了超高顔值。
1思念|花仙子湯圓 玫瑰花口味
推薦指數:★★★★★
外皮:晶瑩剔透,軟糯好嚼
餡料:超正點的玫瑰花醬香氣,甜味适中,能吃到細碎的玫瑰花瓣,口感有層次
黑桃醬:
據不完全統計,玫瑰花口味收獲了零差評的好成績!瘋狂打CALL!吹爆彩虹屁!
包裝一開,玫瑰花香四溢!咬一下口齒留香,隻有真正的仙女才配擁有!
2思念|花仙子湯圓 茉莉花口味
推薦指數:★★★☆☆
外皮:同樣晶瑩,同樣剔透
餡料:清香,茶味更重
皮卡桔:
很清香,茉莉花茶味沒得挑,雖然沒有玫瑰花驚豔,但是請讓我再多吃一個!
黑桃醬:
剛入口有一瞬間的劣質香精味,emmm需要堅持一下才能繼續吃下去。
3灣仔碼頭|迷你水晶湯圓抹茶口味
推薦指數:★★★★☆
外皮:不粘牙,無功無過
餡料:抹茶味比較淡,沒有發苦的後勁,甜味适中
黑桃醬:
黑桃醬可能是最寬容的抹茶控。雖然抹茶餡料味道不足,但是味道淳樸、低調不刺激,很适合在嘴裡多停留一下,越吃越香。
皮卡桔:
真正的抹茶黨,隻會多一次失敗的嘗試。追求清甜微苦的口感?這款湯圓裡是不存在的,謝謝。
不想回憶:果味警報
果醬加熱,真的不是在惡搞嗎?惡搞?搞嗎?嗎???實名制舉報負責采購的同學,是不是想害我?
1三全|果然愛香橙草莓雙拼
推薦指數:★★☆☆☆
外皮:想按顔色區分口味?别相信你看到的
餡料:香橙味餡料=固體橙汁口感;草莓味餡料,勸你别輕易嘗試
黑桃醬:
是誰想出來把果醬做成湯圓餡料的?怪味發酸,全程皺眉,拒絕!
如果朋友真的喜歡香橙,沒有香橙味湯圓就過不好元宵節,那祝你好運,請吃。
皮卡桔:
靈魂互換?紅皮香橙vs黃皮草莓?這樣的設定簡直沒有人性!
2三全|果然愛酷感藍莓
推薦指數:★★☆☆☆
外皮:外皮較厚
餡料:藍莓味幾乎可以忽略不計,加熱後發酸
黑桃醬:
重申一次,果味餡料請遠離加熱!
3缸鴨狗|榴蓮湯圓
推薦指數:★☆☆☆☆
外皮:灰黑色外皮,較厚,顔值負分
餡料:生化武器級别榴蓮味,快疏散!
皮卡桔:
榴蓮控,一口吞下一整個,食用之後兩眼發光,嘴角上揚,面色紅潤,舒坦!
黑桃醬:
别看我,要不是任務在身,殺了我也不吃!真實榴蓮還能忍,但是把榴蓮味放大10倍 10倍油膩=味覺、嗅覺雙重折磨!熱翔吃過嗎?吃一個臭一天!家裡通風不好絕對不要輕易嘗試!
4三全|酒釀湯圓山楂口味
推薦指數:★☆☆☆☆
外皮:不粘牙
餡料:酸!很酸!
黑桃醬:
據說我很能吃酸?好了我收回這句話。
牙齒敏感的朋友直接倒牙了,号稱能吃酸的朋友,面部瞬間扭曲了。萬一實在想找刺激,可以試試,絕對夠勁。
五味雜陳、詭異組合
接下來這一波測評讓我很難總結。朋友們,當你經過以下口味沖擊仍能保持清醒,請舉手讓我看到!
1稻香村|石磨元宵五仁口味
推薦指數:☆☆☆☆☆
外皮:厚重!粘牙!
餡料:還記得被五仁月餅支配的恐懼嗎?忘了的話可以複習一下
黑桃醬:
一口咬不到餡,先和黏糊糊的外皮過招七八個回合,累了!五仁餡加熱之後威力大增,一小口就能讓你琢磨半天人生。五仁,一生黑!當之無愧湯圓界的處女座!
皮卡桔:
拒絕 1!我是友軍!
2灣仔碼頭|水晶湯圓花生口味
推薦指數:★☆☆☆☆
外皮:不粘牙,還算優秀。
餡料:花生碎真實存在,但很甜!很膩!
黑桃醬:
顔值上一言難盡,似曾相識的色澤和性狀仿佛在說:不能吐。還記得上面的榴蓮嗎?形神結合請想象…
3思念|玉湯圓碧玉巧克力口味
推薦指數:☆☆☆☆☆
外皮:不粘牙
餡料:啊?還有巧克力餡的湯圓?
黑桃醬:
第一次認識,也是最後一次嘗試。巧克力味幾乎被花生味掩蓋,經不起加熱的巧克力顯然不夠優秀。補充:所有的代可可脂都是耍流氓!
4龍鳳|缤紛小湯圓金沙、紅糖口味
推薦指數:★★★☆☆
外皮:不粘牙,還算友好
餡料:紅糖餡料裹着芝麻顆粒,口感比較雜亂;金沙是鹹的!
黑桃醬:
黑芝麻,請不要混入紅糖的隊伍!但要愛鹹蛋黃,就不能錯過金沙口味,在吃了一肚子湯圓之後還能讓我品了又品,不是真愛是什麼?
皮卡桔:
為什麼是鹹的???
5灣仔碼頭|水晶湯圓紫薯口味
推薦指數:★★★★☆
外皮:不粘牙,水晶皮失誤率果然小
餡料:不膩、微甜,低調優秀
黑桃醬:
沒有花裡胡哨的驚豔,卻足夠溫暖香甜。喜歡紫薯口味的朋友,這款是寶藏之選。
至于為什麼進入了“怪味小組”,為的就是讓你注意到這個尖子生!
驚喜收官:
沒什麼煩惱是吃肉解決不了的
最不被看好的一款湯圓,被拖拖拉拉留到了最後,竟然意外美味?
1思念|玉湯圓 鮮美豬肉口味
推薦指數:★★★★☆
外皮:皮、餡痛快分離,好在不粘牙
餡料:好少啊,少而香
黑桃醬:
塞了一個遍的酸、甜、膩,吃到目光呆滞之後,鮮美的肉餡救了我的命!
皮卡桔:
一坨脫離了低級趣味的肉餡,絕對不能和軟綿綿的外皮為伍!
消滅數十種口味的湯圓
綜合評選時刻,四大擔當光榮出道!
黑桃醬不唠叨
家裡有寶寶,吃湯圓可别任性:
1. 兩歲以下寶寶别吃 ,不易消化
2. 分成小口,慢慢吃、趁熱吃
3. 傳統餡料更健康,避免過多添加劑
4. 吃1-2個就夠了
5. 減少其他主食,少油、少糖
吃湯圓怕胖,怎麼辦?
▫ 管住嘴:熱熱鬧鬧過節,不吃怎麼行?不想胖,要吃就挑菜餡湯圓、珍珠湯圓/玲珑湯圓、小圓子這幾種。克制多一點,脂肪少點。
▫ 邁開腿:哎呀不好意思拒絕,一口氣吃了3個黑芝麻湯圓?請自覺還債,立刻出發慢跑三公裡!
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