陳長明《金字經》雲：“認葉當如竹，尋根還似姜，傳得長生不老方，嘗!野仙知味道香。隻休孟浪，怕秦鈎能斷腸。”

圖：黃精植物原形

關于黃精的曆史傳說很多， 大多記載中均有滋補強壯之功效。黃精作為藥食兩用中藥，具有滋腎潤肺，補脾益氣，強筋骨的功效是老年人較理想的補養之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。

一、黃精概述

黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的幹燥根莖。按原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜型黃精、雞頭黃精和大黃精。

姜型黃精的原植物為多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精的原植物為滇黃精。三者中以姜型黃精質量最佳。

按原植物的味道，黃精又可分為甜黃精和苦黃精。

二、黃精價格走勢

圖：黃精曆史價格走勢圖

從黃精的價格走勢圖可見，2010年前黃精價格雖然處于平穩上升階段，但是均在低價位徘徊。2010年5月黃精結束多年低價，進入漲價快車道，從14元左右起步上漲，到2011年5月價格飙升至35元。一年之内，黃精價格翻倍上漲，大大刺激了藥農采挖積極性，各産區産量大增。随着新貨上市量陸續增多，以及市場進入實際消化通道，黃精價格回落至30-32元。

2012年整體藥市行情低迷，黃精價格進一步下滑至28元左右。而後随着庫存消耗殆盡，在供需失衡的影響下價格繼續高升。

2014年在整個藥市低迷的大環境下，黃精卻表現不俗，曾一度漲到55元的高價。直至産新結束，行情回落至47-48元。

時至今日，黃精的行情都相對平穩，持續在45元上下徘徊。

三、産區概況

大黃精：主産于西南各省，以雲南産量最大。

雞頭黃精：河北、内蒙等地，其中，河北承德的雞頭黃精大部分用于出口。

姜形黃精：主産于湖南、湖北、安徽、江西等地。

當下湖南、湖北等産區産新進入後期，鮮貨産量不大，産區幹貨貨源相對較少。大貨難組，主要以鮮貨流通為主，現在産區鮮貨的價格根據質量不等價格在7.2-7.8元/公斤不等。幹貨走動不快，報價在45-46元之間，商家惜售心理較強。

圖：湖南懷化産區鮮貨

圖：湖南懷化産區鮮貨

圖：湖南懷化産區待售的鮮貨

四、黃精資源分布淺析

黃精市場貨源供應主要依賴野生資源，雖然個别産區已有人工栽培，但種植規模不大，據産地商家介紹，黃精對于生長環境要求較為嚴格、種植過程繁瑣、畝産量不高、前期投入成本較高，加之生長周期需3年以上。農戶種植積極性不高。

2010年黃精價格翻倍增長以後，各個産區農戶毫無節制的大規模采挖，對野生資源造成極大破壞。黃精生長周期較長，恢複起來較為困難。近幾年年産量越來越少，有些産區甚至已經絕産。

據天地網大數據中心顯示，黃精在上世紀90年代的需求隻有800噸左右，随着人們對保健意識的越來越重視，發展至今，年需求量在3500-4000噸左右。其中近80%用于食用，僅20%用于藥用和提取。

五、後市分析

1、黃精市面上流通貨源主要靠野生資源支撐，雖有家種發展，但畝産低、成本高等因素影響，家種黃精短期内難以占據市場優勢。

2、黃精産新時間較少，從頭年的11月左右持續到來年的4月份結束，産量雖逐年減少，但短期内不會斷檔。

3、黃精為藥食兩用中藥，需求量每年遞增，鮮貨食用量越來越大，幹貨量下滑。

綜上所述：經過多年無序的采挖，主産區資源量下降明顯，這是造成高價的主因。

随着人們保健意識增強，黃精的需求量逐年遞增。實際消化為價格走高奠定了堅實的基礎。

家種生長年周期較長，野生資源恢複困難，随着後期供求失衡進一步凸顯，野生資源整體向好明顯。但短期内行情以高價位震蕩為主，下滑可能性很低。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!