酸酸甜甜的糖醋丸子大人小孩都愛吃,午飯做一道糖醋丸子開胃下飯
By 四葉草jkyc
1、準備好食材
2、蒜姜切末備用
3、先調料汁,碗中放入白糖 醋 醬油 澱粉 3大勺水 一點鹽攪拌均勻
4、起鍋燒油,油溫5成熱将提前炸好的丸子再複炸一下
5、複炸好的丸子外皮焦脆
6、鍋内留底油,放入蒜末和姜末炒香
7、倒入調好的料汁
8、熬制濃稠透明狀
9、下入複炸的丸子,讓丸子裹上湯汁,淋上少許明油
10、出鍋裝盤,撒上白芝麻
11、酸甜可口得糖醋丸子就制作完成
12、外焦裡嫩,酸甜可口,好吃的不得了,超級下飯
湯汁中加醬油是為了上色 俗話說要想甜加點鹽,所以湯汁中加少許鹽
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