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紅豆薏米水的簡易做法

圖文 更新时间:2024-07-19 04:16:45

紅豆薏米水是以紅豆和薏米為原料煮制而成的飲品,可以消腫祛濕,熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,有美白、清熱排毒的功效。

紅豆薏米水的簡易做法(夏天來了簡單易學的紅豆薏米水做法)1

材料

薏米适量、紅豆、砂糖或冰糖适量

紅豆薏米水的簡易做法(夏天來了簡單易學的紅豆薏米水做法)2

做法

1、薏米,紅豆洗淨,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當)

2、開火煮至鍋中水沸開後,關火焖一小時

3、再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,将湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃

注意:在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對于養生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。"

紅豆薏米水的簡易做法(夏天來了簡單易學的紅豆薏米水做法)3

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