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哪些是含有粗纖維的食物

生活更新时间:2024-12-03 05:40:51

哪些是含有粗纖維的食物?，今天小編就來聊一聊關于哪些是含有粗纖維的食物?接下來我們就一起去研究一下吧!

哪些是含有粗纖維的食物

　　為什麼要多吃富含粗纖維的食物?　　之所以現在有越來越多的營養機構提倡大家多吃些富含粗纖維的食物，這是因為粗纖維食物有以下作用：　　降血脂　　由于粗纖維的物理作用，它能與脂肪和膽汁酸結合，随糞便排出體外，同時，能縮短膽固醇等毒素在體内的停留時間，減少身體對毒素的吸收，有利于膽固醇轉變為膽酸和膽汁酸，從而降低血清膽固醇。　　減肥　　多食用富含粗纖維的食物，它可以替代精制的高熱量食物，減少人體對食物的攝取量;阻礙消化酶與蛋白質、脂肪接觸，減少身體對脂肪、熱量的吸收;縮短食物通過消化道的時間，也能減少身體對食物的吸收。以上種種，都能夠降低身體對食物中熱量的吸收，從而達到減肥瘦身的效果。　　排毒　　攝入粗纖維有助于機體将鉛、汞等毒素從體内排出，在保持大便通暢的同時，有預防便秘、痔瘡等症發生的作用。　　富含粗纖維的食物有哪些?　　富含粗纖維的食物主要是粗糧、雜糧、豆類、蔬菜、水果。含粗纖維特别豐富的食物是小米、高粱、玉米、黑豆、豌豆、魔芋、韭菜、蒜苗、南瓜、苋菜、菠菜、胡籮蔔、白蘿蔔、海帶、香菇、黑木耳、鮮棗、杏子、花生米、核桃等。　　魔芋　　魔芋富含粗纖維，其主要成分為葡甘露聚糖。葡甘露聚糖有極強的吸水性，能夠吸水膨脹80-100倍，另外，魔芋隻含有0.1%的脂肪和1%的蛋白質，屬于低熱量、富含粗纖維的食物。　　黑豆　　黑豆富含粗纖維，其粗纖維在豆類中的含量名列前茅，在排毒的同時還有滋陰補腎、補血明目、除濕利水的功效，适用于腎虛腰痛、血虛目暗、腹脹水腫、腳氣等疾病。,

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