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快來看看松子是怎麼剝出來的

生活更新时间:2025-01-19 22:18:22

松樹結的果子叫“松果”，有些地區也叫松塔，松果裡面有“松子”，是當下非常火爆的一種“幹果”，很多人都喜歡吃，但是并不知道松子是來自哪裡，現在市場上的正宗松子至少要七八十一斤，松子隻有在東北才生産，就我國來說，别的地區是沒有的，所以說松子的價格才這麼昂貴。

快來看看松子是怎麼剝出來的（人人都愛吃的松子）1

幾乎所有的松樹都結松果，隻有少數松樹結的松果裡面才有松子，南方地區也有松樹，結的松果裡面就沒有松子，隻有“紅松”結的松果才有可食用的松子，像其它的華山松、白皮松也能結松果的，但是裡面的松子很小，是不能食用的，紅松的松果能生長到20-30厘米，一個松果能達到2斤左右。

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松果很好吃，但是采摘起來是非常麻煩的，而且隻有在東北的深山裡才有，需要進山，生活在山裡，圖片中的焦大哥是兄弟兩個，每年冬季都會到山上摘松果。

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焦大哥在沒有任何安全措施的保護下，能徒手攀爬10多高的松樹，而且爬樹的身手非常靈活，眨眼的功夫就能爬上樹上，松果生長在松樹的樹冠上，隻能徒手攀爬，才能采摘到。

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多年以來的采摘經曆焦大哥兄弟倆有了豐富的爬樹經驗，兄弟倆個搭配幹活，樹上工作是個體力活，而且需要攀爬很棵樹，樹上的松果隻能采摘一部分，有一些還要留給樹林裡的鳥類，松樹，到了大雪覆蓋的季節，動物也需要食物過冬。

快來看看松子是怎麼剝出來的（人人都愛吃的松子）5

圖片：Marcello.sega / Wikipedia

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摘下來的松果還需要收集在一起，松子夾在松果中間，采摘下來後，還需要進一步的加工，把松果裡面的松子給取出來，才能得到成品的松子。

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從樹上摘下來的松果，收集到一起，然後用棒槌敲打松果，裡面的松子才會出來，這一步也是很費力氣的，需要很大的力氣才能把松子跟松果分離。

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松子跟過分離開來，還需要用篩網把松子跟随木屑分開，剩下的就是“成品松子”。

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焦大哥兄弟倆一天的時間能采摘30斤左右，好的時候能多摘一點，30斤的松子能賣上300元，這才是原生态無公害的松子，沒有經過任何加工的，能吃到這樣的松子隻能到東北當地了，我們平常吃的都是加工之後的，而且價格還要翻很多倍，采摘松子在東北被稱為是“打松塔”，松子也是最危險的美食，隻能人工采摘，花費很大的力氣，而且還賺不到錢，能吃到真宗的松子一定是一件很幸運的事情。

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