酸奶是我們很多人都喜歡喝的，營養美味，大人孩子都能喝，和牛奶相比起來，酸奶味道更加獨特，口感也更加豐富，經常喝酸奶，對身體也很有益處。

去超市購買酸奶時我們會發現，超市裡酸奶的種類很多，各種口味，各種品牌的都有，價格也是有高低不一，從幾元錢到十幾元錢的都有。那麼我們在購買時應該如何挑選？什麼樣的酸奶才是好酸奶呢？

在買酸奶時，很多人以為牌子越大越好，價格越貴越好，其實不是，買酸奶不能隻看價格和牌子。下面就來和大家說說挑選酸奶的方法，挑選酸奶時不要聽商家忽悠，認準包裝上這3行字，字對了都是優質酸奶。

配料表中排在第一位的一定要是生牛乳，看看配料中生牛乳的含量，含量越高越好，如果排在第一個是水或其它成分的，那這種隻能算是乳酸飲料，不要購買。同時，看一看配料表中的其它成分，優質的酸奶配料中應該隻有兩種成分：生牛乳和乳酸菌，所以配料表中含有的其它成分越少越好，最好隻有這兩種。

酸奶中乳酸菌的含量也是酸奶優質與否的标志，乳酸菌是屬于對人體有益的菌群，含量越多越好，隻有乳酸菌的含量越高，這樣人們在食用的時候，到達腸道的乳酸菌才會越多，才會對人體越有益處。

我們都知道酸奶是由牛奶發酵而來的，在發酵過程中，牛奶中的乳糖會轉化成乳酸，這樣酸奶就會變得很酸，口感很差，所以為了改善酸奶的口感，會在酸奶中加入糖。糖會讓酸奶的口感變得更美味，但過量的糖不利于健康，所以我們要選擇含糖少的酸奶。營養成分表中的“碳水化合物”就代表該酸奶的含糖量，碳水化合物的含量越少越好。

①名字中帶飲料或飲品的酸奶不要買，超市裡有很多名字叫乳酸飲料的乳制品，在宣傳時都會說成是酸奶，其實根本不是，兩者的差别大了。酸奶是生牛乳發酵而成的，而乳酸飲料是由水、奶、糖及各種添加劑調制而成的，這種飲料不但沒有營養，而且過高糖分還會影響牙齒和身體健康。

②盡量購買低溫保存的酸奶，超市的酸奶分為兩種，一種是擺在常溫貨架上的酸奶，一種是擺在低溫櫃上的酸奶，因為酸奶中的活性成分乳酸菌需要在低溫狀态下保存，這種酸奶的保質期一般也比較短，但這種酸奶對身體更有益處。

③選擇酸奶時不要隻看名字，一定要看成分表。有的商家為了迎合消費者，特意給酸奶起個聽上去很健康的名字，比如“無添加，裸酸奶”等等，這時我們不要相信名字，一定要再看一看配料表，看配料表中到底都含有什麼成份。

上面就是和大家分享的挑選酸奶的方法，其實不管是酸奶、牛奶，還是其它的一些商品，他們的包裝中都會體現很多有用的信息，我們可以根據這些信息來判斷、辨别和選擇商品。大家還有哪些分辨酸奶的方法，歡迎在留言區一起分享！

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