日料店什錦沙拉-tft每日頭條

日料店什錦沙拉

圖文更新时间:2024-09-13 16:23:42

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）1

這款大阪燒是在日本定居的同學教給我們的，食材簡單，而且可以自由發揮，制作簡單且快手，成品色香味俱全，太香了！添加的粉類數量不多，還可以根據自己的口味添加肉類和蔬菜，健康美味，是一道拿得出手的待客菜。

By 是安北北啊

用料

大阪燒預拌粉 60克
高湯或者清水 50克
雞蛋 2個
鹽少許
黑胡椒粉少許
培根（或五花肉) 3片
圓白菜 100克
蝦 3～4個
花生油少許
木魚花一把
Okonomiyaki醬（照燒醬）适量
丘比蛋黃醬适量
海苔粉一大勺

做法步驟

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）2

1、圓白菜提前洗淨撒小塊，瀝幹備用。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）3

2、準備好調味料和食材。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）4

3、盆中放入大阪燒粉、高湯、雞蛋，加少許鹽和黑胡椒粉調味，攪拌至無顆粒。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）5

4、加入圓白菜，蝦仁切小塊也加入面糊中，攪拌均勻。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）6

5、培根切小片備用。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）7

6、熱鍋，加适量食用油。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）8

7、倒入混合好的面糊，用刮刀整理平整，煎至定型。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）9

8、将培根鋪在正面，然後翻面煎另一面。（我翻面能力不足，用了兩個煎鍋來操作｡◕‿◕｡）

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）10

9、有培根的那面煎好之後就可以出鍋啦！

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）11

10、裝入盤中，均勻地刷一層照燒醬。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）12

11、擠上丘比蛋黃醬。

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）13

12、撒海苔粉和木魚花，喜歡還可以撒一些小香蔥。（北方沒有小香蔥賣是什麼肥四╥﹏╥）

日料店什錦沙拉（321沙拉日深夜食堂之）14

13、香噴噴的大阪燒做好了，一定要趁熱吃哦！

小貼士

1、沒有預拌粉就使用普通面粉，高湯可以用湯塊沖水制作。 2、正宗的大阪燒裡面會添加山藥泥，預拌粉裡有山藥粉，普通面粉制作的話可以自行添加部分山藥泥哦，味道更好。 3、蔬菜和肉類可以選擇自己喜歡的，果蔬粒、五花肉、火腿片、海鮮也可以選擇蝦、鱿魚、扇貝肉之類。 4、大阪燒調味主要是照燒醬蛋黃醬海苔粉木魚花，必須有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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