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焦作都有哪些特色小吃?

生活 更新时间:2024-09-18 19:31:40

焦作都有哪些特色小吃?鐵棍山藥: 是焦作非常有名氣的特産之一,在當地種植山藥已有千年之久,現自古以來,懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥鐵棍山藥質堅實,粉質足,色白,久煮不散,俗稱“雞骨山藥”不管是用山藥做菜還是煲湯都是非常美味的,且營養豐富,我來為大家科普一下關于焦作都有哪些特色小吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

焦作都有哪些特色小吃?(了解一下)1

焦作都有哪些特色小吃

鐵棍山藥: 是焦作非常有名氣的特産之一,在當地種植山藥已有千年之久,現自古以來,懷山藥可以做菜食用及也可以用做藥。鐵棍山藥質堅實,粉質足,色白,久煮不散,俗稱“雞骨山藥”。不管是用山藥做菜還是煲湯都是非常美味的,且營養豐富。

懷府鬧湯驢肉:是焦作市沁陽市的特産之一。起源于清朝。距今已有100多年的曆史。是用當地産的豫北平原驢制成的,其特點:湯鮮肉嫩、香味四溢。

鹹驢肉:是焦作沁陽城久負盛名的風味小吃之一,相傳已有一百多年曆史,是西大街一名叫胡占鳌的屠戶發明的,後将其所居住的胡同改名喊為殺驢胡同。鹹驢肉選料考究,制作精細。其特點:肉湯呈乳白色,香而爛和,肥而不膩,營養豐富。

海蟾宮松花蛋:是焦作修武縣五裡源鄉的傳統特産之一。相傳起源于宋朝,距今已有800多年的曆史。也是明清兩朝的貢品。其特點是:長存不壞,柔軟适中,香氣襲人,營養豐富。

馬記燒雞:是博愛縣許良鎮的特産。相傳馬記燒雞起源于清末,距今有100多年的曆史,并榮獲河南省風味小吃一等獎。其特點:燒雞色鮮味美,手抖離骨,非常好吃。

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