買橙子時，血橙和臍橙有啥不同？營養差别大，學會别再亂買了

橙子，是我從小喜歡到大的水果，外觀明媚的暖色調，酸酸甜甜的果肉，真是好看又好吃。用橙子榨成的鮮橙汁，也是各大街飲店的必備飲品。橙子中含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β胡蘿蔔素以及橙皮甙等物質，也是一種極富營養價值的水果。

平時去超市買橙子時，大家會發現橙子不止有一種，根據果實形狀和品種特點，可以大緻分為5類，分别是臍橙、血橙、冰糖橙、甜橙和紅橙。今天，懶喵就拿最常見的臍橙和血橙來給大家做個對比，一起看看：

血橙和臍橙究竟有啥區别？

血橙

血橙喜歡生長在溫暖、光照充足的地方，目前主要分布在非洲北部、歐洲南部和地中海沿岸一些國家，在咱們國家也有廣泛栽培，産地主要集中在四川和江西等地。臍橙喜歡生長在有一定降雨量、年平均氣溫在18℃-22℃的地方，在全球100多個國家和地區都有種植，當中包括美國、巴西、西班牙等國，在我國的主要産地為重慶、江西、湖北、湖南等地。

從産地上看，血橙産地集中在非洲北部等國家和我國四川、江西地區；臍橙産地主要集中在美國、巴西等國家和我國重慶、江西等地。

臍橙

血橙外觀為短短的橢圓形，果皮為橙紅色或紫紅色，果肉顔色帶有明顯的紅色條紋，果子較小，底部沒有果臍；臍橙外觀為圓形或長圓形，果皮為金黃色或橙黃色，根據種類不同，臍橙的果肉有橙紅色也有橙黃色，但都沒有條紋，果子比血橙大，底部有明顯的果臍。

從外觀上看，血橙為短短的橢圓形，外皮顔色偏深，底部沒有果臍；臍橙為圓形，外皮顔色略淺，底部有果臍。

血橙

血橙口感清甜，細嫩多汁，香氣十足，成熟期的血橙味道更甜，并且沒有酸味，果肉中的水分含量也比臍橙充足；臍橙口感甜，但有些臍橙吃起來會比較酸或者甜度偏淡，果肉中水分沒有血橙多。

從口感上看，血橙吃起來更甜，果肉中的水分含量也更充足；臍橙裡除了甜的，也有酸的。

臍橙

無論是血橙還是臍橙，果肉中都含有豐富的維生素C、膳食纖維、多種礦物質等營養物質。唯一的區别就是血橙中還含有豐富的花色苷，這也是血橙果肉顔色看上去比較深的原因。花色苷是花色素與單糖結合之後形成的一種糖苷類化合物，具有很強的抗氧化能力，能夠清除人體内有害的自由基。從這個角度上說，血橙的營養價值更勝一籌。

從營養上看，血橙中含有臍橙中沒有的花色苷，具有更強的抗氧化能力。

血橙

由上可知，血橙和臍橙之間的區别，主要集中在4個方面，分别是産地不同、外觀不同、口感不同、營養不同。從營養價值上看，血橙中含有臍橙沒有的花色苷，營養上更勝一籌。因此，和普通的臍橙相比，如果單從營養角度考慮，可以優選血橙購買。

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