相信很多人懷孕之後都會被婆婆或者媽媽逼着吃核桃，為什麼？因為核桃健腦補腦啊，為了寶寶發育的更好，做媽也得拼一拼。看看網友們都是怎麼說的：

A：懷孕之後，老公托人從山裡買了一麻袋的核桃，吃了一個孕期，現在看到核桃我就想吐……

B：不喜歡吃核桃，不喜歡那種澀澀的味道

C：每天吃核桃跟吃藥一樣，每次吃完還得喝杯水順下去，捂臉……

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核桃的形狀很像腦子，中國人有以形補形的說法，也确實沒錯。核桃中含有豐富的DHA、蛋白質、鈣、鎂等微量元素，其中DHA被稱為腦黃金，有助于寶寶的大腦發育、記憶力的提高。除此之外，經常吃核桃還有預防心腦血管疾病、防衰老、減壓安眠、補氣益血、溫肺潤腸的功效。

懷孕吃核桃，就是為了讓寶寶發育更好，更聰明。但是很多媽媽不喜歡核桃獨有的那種澀澀的味道。該怎麼辦？

方法一：做成豆漿或者粥

很多孕媽喜歡早起喝一杯豆漿，不喜歡吃核桃的孕媽可以将核桃和豆子一起磨成豆漿，澀澀的味道消失不見，營養卻還在。煮粥的時候把核桃和米一起煮，熟了的核桃澀味會小很多。也有些孕媽喜歡做烘焙，核桃碎夾在餅幹裡，隻剩下香香的美味。

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方法二：堅果的替代

孕媽吃核桃是希望補充其中的DHA等有益于大腦發育的營養物質，其實這些物質在大多數堅果裡面也都是存在的。

不喜歡吃核桃，孕媽可以選擇開心果、碧根果、巴旦木、夏威夷果、甚至是花生米，這些堅果的營養和核桃很相似，可以替代核桃來作為孕媽的營養零食。但因為大多數堅果加工過程中被加入了太多的添加劑，所以建議堅果類零食盡量吃原味的，過多的添加劑對孕媽及胎寶寶并沒有多少好處。

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方法三：魚肉蛋奶的替代

孕媽吃核桃，每天兩三枚足以，這些營養的量是有限的，不喜歡吃核桃，這點營養完全可以通過其他的食物獲得。比如深海魚、魚油，DHA的含量就很高，肉類中含有很好的鐵元素、奶類食物中鈣質含量也不錯。這些食物的搭配，效果要比單純吃核桃好得多。

孕期吃不了核桃，其實你還有更多其他的選擇。

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很多人懷孕之後都被灌輸了一種思想，這個對寶寶好，要多吃；這個對身體好，也要多吃。但是人與人不同，大家口味也各異。你說某種事物對孕婦好，但我就是不喜歡，怎麼辦？

孕期的飲食其實沒有規定你必須這麼吃或者那麼吃，孕期飲食很大一部分程度上都是為了寶寶更好的發育，而大部分的營養，你隻要注意日常飲食均衡就可以滿足需要。所以不必過分糾結糾結不喜歡核桃怎麼辦？按着自己的喜好，隻要注意營養均衡，合理搭配就可以了。

懷孕飲食，真的沒有那麼困難。

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