孩子現在放寒假了，早餐對于我這個上班族的媽媽來說是非常頭疼的事情。自從學會了這個懶人版披薩，自己和面一次做好幾個餅胚，分分鐘就能解決早餐，省時省力，最重要的是孩子特别喜歡。自己在家裡制作的好處是價格非常的劃算，而且特别的實惠，營養價值也很高，可以換着花樣随意搭配哦！快跟我一起做起來吧！
餅胚（面粉、水、黃油、酵母、糖、食用鹽）
配料（芝士碎、香腸、聖女果、黃瓜、玉米粒、葡萄幹等等，自己可以根據個人口味随意添加）
提前一晚和面，将面粉、糖、鹽、酵母、加溫水，用筷子攪拌成絮狀，揉成面團，放在廚房進行發酵，不需要放到溫暖的地方。
一小塊黃油加進面粉裡，揉成光滑的面團。分成4等份，在稍微揉圓一下，壓扁，擀成圓形面餅。
沿着邊立起來做個花邊托，再用叉子插眼但不要紮透(叉子插眼是為了防止餅加熱鼓起)，常溫二次發酵二十分鐘。
1、餅胚上刷一層番茄醬，刷均勻(根據個人喜好控制番茄醬的用量)
2、這個步驟可以根據自己的心情随意添加，創意擺上，隻要你喜歡怎麼來怎麼開心！
3、撒上芝士碎，再在餅胚邊緣塗上蜂蜜水或者雞蛋液(有助于上色，讓邊上的皮又甜又脆)
3、空氣炸鍋預熱2分鐘，180℃烤20分鐘即可。烤至芝士有點焦焦的就可以出鍋了。
掰一塊嘗一嘗，芝士的奶香味非常濃郁，自己做的用料很足，幹淨衛生，吃起來超級過瘾！烤了一片孩子不一會就吃光了。
1.面粉用普通中筋面粉或者玉米澱粉最佳，黃油也可以換成食用油或者橄榄油，和面的時候也可以加入少量的牛奶。
2.可以多做幾張餅胚，不過方便冷藏，要把每張餅胚都要烤定型，放涼，用油紙分離開，冷藏保存。
3.配料如果有玉米蘑菇等蔬菜要焯水去生。
4.烤之前一定要在披薩皮表面上紮出一個個小洞且不要紮透，這樣防止披薩胚澎脹出氣泡漲裂。
以上就是我今天的分享，謝謝觀看，我是梨子，一個愛美食的寶媽，用心做美食，傳遞家和愛的味道。喜歡的朋友可以點擊關注，您的支持是我前進的動力，歡迎有問題的朋友可以在評論區留言，也可以說出你喜歡的美食，不管是傳統美食還是西餐糕點，梨子都願意嘗試，隻要您評論區留言，保證滿足您的味蕾！
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