酥白肉的家常做法?主料:豬腿肉400克 輔料:鹽2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、面粉80克、澱粉80克、雞蛋2個、清水10毫升、食用油3毫升 ,下面我們就來聊聊關于酥白肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:豬腿肉400克。
輔料:鹽2克、花椒粉1克、料酒5毫升、胡椒粉1克、面粉80克、澱粉80克、雞蛋2個、清水10毫升、食用油3毫升。
豬腿肉切片。
碗中放入豬腿肉、鹽、花椒粉、料酒、胡椒粉,抓勻腌制。
加入面粉、澱粉、雞蛋、水,攪拌均勻。
鍋中倒入食用油,油熱後放入五花肉,中火翻炒。
出鍋裝盤,酥白肉即可制作完成。
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