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柚子蜂蜜茶怎麼做

生活 更新时间:2024-08-08 10:07:48

柚子蜂蜜茶怎麼做?首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗幹淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷用小刀将柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量隻削黃色的部分,白色部分可根據自己的口味取舍柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取舍,現在小編就來說說關于柚子蜂蜜茶怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

柚子蜂蜜茶怎麼做(柚子蜂蜜茶的做法介紹)1

柚子蜂蜜茶怎麼做

首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗幹淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。用小刀将柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量隻削黃色的部分,白色部分可根據自己的口味取舍。柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取舍。

用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂淨,這個步驟可重複兩到三次。将柚子皮放在清水裡浸泡,在水裡加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。

然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。再将柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮并濾幹。把切好的柚子皮和果肉泥放入幹淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。

等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天後就可以食用了。

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