正宗荔浦芋頭新鮮現挖現發-tft每日頭條

正宗荔浦芋頭新鮮現挖現發

旅遊更新时间:2024-11-23 12:43:06

毛芋頭，深褐色圓形，表面不光滑，外皮有長短不一的毛刺，就像體内生長的腫瘤。雖然外形看起來有點醜，但卻是藥用價值很高的食物。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其适于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。

正宗荔浦芋頭新鮮現挖現發（山東特産農家粉糯）1

中醫認為芋頭有開胃生津、補氣益腎的功效，這一點與山藥很像。和山藥更像的是，他們都含有黏液，這是一種可以使人過敏的黏液，但同時也是一種好東西，黏液主要成分是黏蛋白和甘露聚糖，是一種多糖蛋白質的混合物，好處是能提高機體免疫力。

正宗荔浦芋頭新鮮現挖現發（山東特産農家粉糯）2

山東農家“奶油芋頭”含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能産生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為“奶油芋頭”能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用。

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芋頭中含有礦物質氟的含量也比較多。氟具有潔齒防齲、保護牙齒的功效，特别是在換牙時期的小朋友要多吃點，能讓牙齒盡快地生長，保護牙齒的健康。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食。

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