尖椒幹豆腐用料工具
主料:幹豆腐(200克)尖椒(50克)輔料 胡蘿蔔(少許)蔥花(少許)廚具: 炒鍋分類熱菜清淡炒十分鐘普通難度
尖椒幹豆腐的做法:
1.将幹豆腐改刀切成菱形塊,裝盤待用。
2.将青椒清洗幹淨,切成菱形塊裝盤待用。
3.将胡蘿蔔清洗幹淨,切成菱形塊,蔥花放入盤中待用。
4.熱鍋放油,爆香胡蘿蔔,蔥花。
5.将幹豆腐倒入鍋中翻炒,加點水炖一會兒。
6.加入青椒,精鹽,翻炒。
7.最後放入味精,起鍋裝盤即可。
8.香噴噴的尖椒幹豆腐上桌了,開動吧
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