北京日報客戶端 | 記者 孫穎

“十一”假期即将來臨，北京市蔬菜、水果和肉類供應情況怎麼樣？9月28日，記者探訪北京新發地農産品批發市場，發現蔬菜、水果、肉類交易紅紅火火，各種農産品供應量均有所提升，價格呈現下降趨勢。

在西紅柿交易區，一輛輛貨車停放得整整齊齊的，成箱的西紅柿擺放在車廂裡。“西紅柿大王”趙士剛告訴記者，最近西紅柿供應充足，大果批發價格在1.2元每斤左右，果型不正的小果，批發價格僅為0.6元每斤。

“現在西紅柿還是赤峰、承德的，但是也進入尾聲了，即将‘接棒’的是固安、衡水等地的西紅柿，雲南大理基地的西紅柿剛剛種下，預計12月就能采收，一年都接上茬了！”趙士剛說，現在他每天要進場4貨車的西紅柿，商戶們都做好了保供的準備。

記者了解到，9月28日，新發地市場蔬菜上市量為1.96萬噸，加權平均價為3.25元每公斤，價格比9月1日的4.03元每公斤下降了19%。

新發地農産品批發市場董事長張玉玺介紹，9月下旬蔬菜産區基本南移到北京及北京南部周邊地區，近期天氣晴好，光照充足，溫度較高，有利于蔬菜的生長，産量大增，供應充足，使得價格出現松動。“十一”長假過後，蔬菜産地完成轉移，供應充足，如無特殊氣候影響，蔬菜價格還會穩中有降。

“十一”長假，許多市民選擇留京過節，走親訪友、居家休憩，對水果的需求也出現了增加。在新發地市場進口水果交易區，成箱的進口水果摞得高高的，車來車往，一箱箱水果被搬上車，運輸到京城的大街小巷。

記者了解到，9月28日，新發地市場水果交易量為1.2萬噸，加權平均價為7.93元每公斤，比月初的8元每公斤略有下降。目前水果市場進口水果受歡迎，蘋果、梨等大路水果也開始進場，供應非常充足。

在石榴交易區，記者看到，石榴備貨充足。同樣是軟籽石榴，大果批發價格達到8元每斤，小果的批發價格每斤僅6元。

“消費者對高品質農産品的需求越來越旺盛，沒有品牌的農産品在市場上很難賣出好價，我們發動商戶在優勢水果産區自建基地，像雲南賓川的陽光玫瑰，四川會理的石榴，陝西大荔的冬棗……通過對種植、采摘、分揀等各個環節的精細化管理，确保水果品質。”張玉玺介紹。

京城秋意漸濃，貼秋膘的人開始多了起來，新發地市場豬肉交易量也穩步回升，9月28日上市1680頭，加權平均價為29.3元每公斤，前段時間新發地市場豬肉價格一直維持在30元每公斤以上，比如9月27日上市量為1455頭，加權平均價為30.25元每公斤。張玉玺介紹，政府持續調控豬肉供應，投放儲備肉，控制住豬肉價格上揚趨勢，目前毛豬存欄量充足，豬肉價格近期波動不大。

此外，9月28日，新發地市場綜合交易大廳牛肉上市量為70頭，羊肉上市量為700頭，分割雞上市量為1萬隻，海鮮、水産、熟食、豆制品、調料等供應也很充足。為了滿足廣大市民購物需求，在嚴格執行疫情防控各項政策的前提下，綜合交易大廳與主市場完全分隔開，實行同空間不同時間的批零分開模式，夜間12時至早8時為批發時段，早8時後為零售時段，方便廣大市民購物。

據介紹，為了做好國慶節期間的供應，新發地市場組織動員各品類大戶增加供應，尤其是大白菜以及鮮嫩蔬菜的供應量，提前增加豆角類等南方菜的供給，目前市場上的蔬菜日交易量在1.9萬噸至2萬噸之間，而1.8萬噸的蔬菜日供應量就能充分滿足北京市民對“菜籃子”的需求，國慶期間新發地市場農産品供應品種豐富，量價齊穩。

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