别老做闊落雞翅啦,來點新鮮的
By 五樓住着一顆釘兒
1、雞翅洗幹淨,廚房紙吸幹表面水分,斜着劃幾刀
2、放少許油,小火,将雞翅煎到兩面金黃,放入秦椒碎和花椒,麻椒,攪拌均勻
3、加湯沒過雞翅,放入兩勺黃豆醬,兩勺生抽,兩塊冰糖,蔥姜蒜,大火燒開,轉中火,20分鐘,大火收汁,出鍋!開啃!
4、出鍋忘記拍照,想起來隻剩三個了。
加湯之後可以試一下鹹淡,因為黃豆醬和生抽都是鹹的,一般不用再加鹽。
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