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如何自制麻辣雞翅

生活 更新时间:2025-01-25 19:00:09

如何自制麻辣雞翅(簡單快手又下飯的麻辣雞翅)1

别老做闊落雞翅啦,來點新鮮的

By 五樓住着一顆釘兒

用料

  • 雞翅中 8-10個
  • 花椒麻椒 各一撮
  • 豆瓣醬 2勺
  • 蔥姜蒜 各幾片
  • 生抽 2勺
  • 冰糖 2塊
  • 秦椒碎 一大~勺

做法步驟

如何自制麻辣雞翅(簡單快手又下飯的麻辣雞翅)2

1、雞翅洗幹淨,廚房紙吸幹表面水分,斜着劃幾刀

如何自制麻辣雞翅(簡單快手又下飯的麻辣雞翅)3

2、放少許油,小火,将雞翅煎到兩面金黃,放入秦椒碎和花椒,麻椒,攪拌均勻

如何自制麻辣雞翅(簡單快手又下飯的麻辣雞翅)4

3、加湯沒過雞翅,放入兩勺黃豆醬,兩勺生抽,兩塊冰糖,蔥姜蒜,大火燒開,轉中火,20分鐘,大火收汁,出鍋!開啃!

如何自制麻辣雞翅(簡單快手又下飯的麻辣雞翅)5

4、出鍋忘記拍照,想起來隻剩三個了。

小貼士

加湯之後可以試一下鹹淡,因為黃豆醬和生抽都是鹹的,一般不用再加鹽。

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