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稱菜的山東方言

圖文 更新时间:2024-09-01 19:31:07

“坐(拼音zuò )”字本義是“古人雙膝跪地,把臀部靠在腳後跟上”,後來引申意思就比較多了,《漢語字典》給出的意思就有十多個,本文隻介紹魯西南方言口語裡三個意思的應用。

稱菜的山東方言(魯西南方言雜談-坐)1

2021年7月拍攝

“坐”字“瓜果等植物結實”的意思在魯西南農村方言口語中常用,如“看着這塊瓜地的瓜秧子坐的瓜紐子不少,就是長不成個,咋治這?”“這可能是你澆水太勤、地裡的土雜肥少,使坐的瓜紐子沒有後勁,所以長不成個。”再如“這片桃樹林的坐果率比較高,得抓緊攔肥料(‘施肥’的方言表述),争取多收個千兒八百斤的桃子。那塊地裡的花桃子(‘棉花的桃子’的方言表述)也開始坐啦,也得上點鉀肥才中”。

稱菜的山東方言(魯西南方言雜談-坐)2

2021年7月拍攝

“坐”字“物體向後施壓力”的意思在魯西南方言口語中也常用,如“我照量(‘覓量、估量、約摸’的方言表述)着這間屋脊有點往後坐,是不是後牆有點下沉啊。”“可不是咋嘞,我覓量着也是!這幾天光下雨,後牆根泡水裡過,可能有點往下轍(‘下沉’的方言表述)”。

稱菜的山東方言(魯西南方言雜談-坐)3

2021年7月拍攝

“坐”字“把鍋、壺等放在火上物體”的意思在魯西南農村方言口語中也常用,如“王焗匠(‘廚師’的方言表述),客(‘親戚朋友’的方言表述,方言這裡讀作kei)來的差不多啦,把大鍋坐上開始揍(‘做’的方言表述)菜吧!”“問事嘞(‘紅白事主持人’的方言表述),我看來的客有點多,得冒四、五桌(‘比計劃多四、五桌人’的方言表述),坐大鍋好辦,可材料不夠(‘食材不夠’的方言表述)呀,隻能多添水充數了!”

稱菜的山東方言(魯西南方言雜談-坐)4

有一個“坐莊”詞,在魯西南地區打麻将、推牌九、當骨牌、打紙牌、擲色子等賭博時常用,用的是《漢語詞典》給“坐莊”解釋的“打牌時做莊家”的意思,如“該我坐莊,恁咋不押一塊啦,就押五毛錢?怕我輸不起是嗎?我有的是錢,我還指望坐莊撈本嘞!”

還有一個“坐席”詞、《漢語詞典》給出“宴會時就坐入席、泛指赴宴用餐”的意思也常用,如“小妮,晌午在你姥娘家吃嘞啥飯?”“我坐的席、吃的大桌(‘吃的大餐’的方言表述)!”“這是太陽打西邊出來啦,還坐席吃大桌嘞?我咋不信呢?就你妗子那個不待見法(‘不喜歡’的方言表述)。”“是真哩!我和舅家的小明一塊坐嘞席,還吃了個大蛋糕哩!不信,你去問俺媽媽。”

其他的,本文就不再叙述了。

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