食物相克的說法在中國應該又數十年的曆史了,從你的祖父母一輩開始,食物相克的說法就成為人們餐桌上談論的話題,螃蟹和柿子同食會腹瀉、大蔥與蜂蜜同食會得急性胃腸炎,海帶和豬血同食會便秘等等,甚至有人繪制食物相克圖譜、撰寫書籍供人參考。年少無知的你是否有過在吃飯前還要通過翻閱食物相克表來确定一餐的食譜呢?
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看到這則文章,我想你可以安安心心地吃飯了,因為食物相克學說根本沒有科學依據。大量的實驗表明,同食一些民間傳說的相克的食物,并沒有引起任何不适的情況,也從未有過同食相克食物而引起中毒的報道。真正原因可能是食物本身含有毒素、食物被污染、變質或者暴飲暴食導緻一些臨床症狀,有人就強行将兩種食物聯系在一起,這樣就有了食物相克的說法。
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