步驟 3
把所有配料放盆裡拌勻
步驟 4
将面和好揉至三光,醒二十分鐘就可以包了。
步驟 5
包好的成品
面要和得稍稍軟些,類似于我們的臉部肌肉那麼軟比較好包。 茄子搽絲時茄子皮不易搽爛,茄子搽後餘下的皮用刀切碎即可,不要舍棄,茄子皮好吃也營養。 實際上我今天包的兩種味,還有一種是西葫蘆的,調料是一樣的,用西葫蘆的汁和的面,所以是綠色的,而且擀時清香撲鼻。
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