2018-09-12 14:31 | 《天台報》 | 謝勇
金鈴子：
懷念小時候的味道
“金鈴子”，大家都比較陌生，但是說到“紅娘”，相信很多人都知道。對于70後、80後來說，那是小時候的味道。小時候在農村，田間地頭就有很多的金鈴子，但是現在已經不多了。
不過現在，天台縣有人開始種植金鈴子，想要品嘗的朋友，可以去基地看看。
龍溪鄉嶺裡村的曹善華，上半年在村裡承包了5畝土地開始種植金鈴子。4月份種下，六月底七月初開始成熟，可以采摘到10月份。
據了解。金鈴子俗稱癞葡萄，也有人叫做“紅娘”，一種相似苦瓜的水果，與苦瓜一樣一年生草本植物，開黃花。上面鼓凸着若幹大小不等的顆包，果實成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C。
曹善華說：“我在網上查了一下，金鈴子有補氣益血、強筋健骨、滋陰生津、清熱瀉火等功效，我感覺口感不錯，産量也蠻高的，認為種植金鈴子有前景，才開始種的。今年是第一年種植，明年打算大面積種植。”
曹善華說，小時候在農村，每到夏天的黃昏，随手摘一顆，掰開外殼，露出裡面紅色的果肉，塞進嘴裡，甜甜的，超滿足。
ps：金鈴子的功效與作用
1金鈴子能治肝胃氣痛
清肝火和行氣止痛是金鈴子這種中藥材的重要功效，它可以治療人類的肝胃氣痛，在治療時可以把金鈴子與延胡索這種中藥材一起使用，會讓它的止痛功效更加出色。
2金鈴子能驅蟲
驅蟲是金鈴子的重要作用之一，這種中藥帶有一定的毒性，進入人體腸道以後能把腸道中的寄生蟲殺死，當它與槟榔和使君子等中藥材搭配使用時，對人類因蛔蟲導緻的腹痛有很出色的治療作用。
3金鈴子能治頭癬
金鈴子性寒有小毒，能清熱除濕，對人類的癬症有很出色的治療作用，特加是對人類的頭癬和秃瘡更是治療效果出色，治療時隻需要把金鈴子放在鍋中培黃再加工成末，用香油調制成膏，然後直接塗抹在需要治療的部位上就可以。
4金鈴子能治乳腺炎
金鈴子對女性的乳腺炎有明顯的治療作用，在治療時可以把金鈴子搗碎曬幹，再放在鍋中炒黃，加入紅糖調勻，每次食用三錢，用黃酒送服效果最為出色。
金鈴子的皮不能直接生食。剖開之後，就可以看到色澤鮮豔的紅色的果實，一粒一粒，像去了皮的水葡萄，吃起來口感十分的爽滑，讓人津津樂道。
（原标題：《金鈴子：懷念小時候的味道》 編輯：朱眉）
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