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椰子汁炖雞湯的配料及制作方法

生活更新时间:2024-12-21 01:06:27

椰子汁炖雞湯的配料及制作方法?取椰肉和椰汁雞一整隻，椰子2個，枸杞适量，紅棗十幾個，燕麥一小把，薏米100粒左右，我來為大家科普一下關于椰子汁炖雞湯的配料及制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

椰子汁炖雞湯的配料及制作方法（簡介椰子汁炖雞湯的配料及制作方法）1

椰子汁炖雞湯的配料及制作方法

取椰肉和椰汁。雞一整隻，椰子2個，枸杞适量，紅棗十幾個，燕麥一小把，薏米100粒左右。

椰子上的三個孔，打開兩個就能取出椰汁，将椰汁倒入碗中備用。将椰子切開，将椰肉取出，放入碗中。

将椰子肉切成三角形後放入碗中。

将雞用開水燙後拔毛、洗淨，将雞剁成小塊。如果是滿山跑的雞，雞蛋等雞的部位可以留下，如果雞是圈養的，可以用水焯一下。

鍋中放入适量的水，水燒開後，倒入準備好的椰汁，再放入椰肉，湯汁立刻變白。

鍋中放入紅棗、桂圓、枸杞、百合、山藥、薏米，最後放入燕麥，之後放入雞肉。

湯已經很白了之後，蓋上鍋蓋，調中火炖一個半小時。開鍋後放一些鹽調味即可。

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