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家裡用烤箱烤紅薯的方法

圖文 更新时间:2024-07-18 06:21:08

我們經常吃地瓜,不僅因為地瓜是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸,而且非常可口美味,下面我就向大家介紹一下如何烤地瓜。

家裡用烤箱烤紅薯的方法(家裡有烤箱的朋友)1

烤地瓜重要的一點不是烤,而是選地瓜,可以分為兩種選法,一是選品種,适合烤的地瓜品種有煙薯、闆栗紅薯、蜜薯,煙薯的最大特色就是含有水分很多,因此烤成之後屬于甜甜蜜蜜,一點都不幹;闆栗紅薯烤熟之後也不會出現流心的狀況,反而跟蒸出來的紅薯差不多;還有蜜薯,這是産自我們國家海南省的一種特殊蜜薯,結合了闆栗紅薯和紅心煙薯的特色,既不像闆栗紅薯那麼幹,也不像煙薯那麼軟糯,屬于半幹半軟的情況。另一種是選大小,最好買大小均勻的紅薯,這樣烤起來受熱均勻,在家用烤箱很容易烤熟,如果買的是大一點的紅薯,可以将其切成均勻的幾小塊烤。

家裡用烤箱烤紅薯的方法(家裡有烤箱的朋友)2

接着就是烤,用烤箱烤可以直接将紅薯放在烤架上,上下管加熱220-230度,時間控制在30-40分鐘,這個時間根據紅薯的大小來定,中間不需要翻個,時間到了之後,再過10分鐘左右拿出來,這段時間的餘熱也會促進地瓜烤熟,有些朋友将地瓜放在烤盤上,烤盤放上錫紙,這種方法也可以的。

家裡用烤箱烤紅薯的方法(家裡有烤箱的朋友)3

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