醬雞塊家常做法?雞腿洗淨斬成塊,裝盤備用大蔥、尖椒切成滾刀塊,今天小編就來聊一聊關于醬雞塊家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
雞腿洗淨斬成塊,裝盤備用。
大蔥、尖椒切成滾刀塊。
姜切片,蒜切丁。
熱鍋下油10克,将豆瓣醬、大料、花椒、蒜、姜炒香。
放入雞塊,中火翻炒至有汁兒流出。
加入鹽、味精、白糖、雞粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
蓋蓋兒,轉小火炖10分鐘。即可出鍋。
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