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洋蔥發芽的能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-23 11:51:05

洋蔥發芽的能吃嗎(洋蔥發芽後還能食用嗎)1

圖片來源于網絡

抽芽會大量消耗洋蔥鱗莖中儲藏的營養物質,使洋蔥的品質變差,失去商品價值,抽芽雖然不會産生有毒物質,但抽芽使得洋蔥的營養消失,因此發了芽的洋蔥不宜食用,但芽剛開始露頭對洋蔥品種影響不大,此時還可以吃,新洋蔥6-9月為休眠期,此期間不會發芽隻需要放在通風涼棚中即可,如要繼續存放,可将未萌芽的洋蔥存放在0-2℃的冷庫中,少量可放在冰箱冷藏室1-3周。

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