雞排怎樣做又脆又香-tft每日頭條

雞排怎樣做又脆又香

生活更新时间:2025-01-09 17:11:46

走在街道上你會發現正流行滿街香氣撲鼻、熱氣騰騰的炸雞排引人忍不住大啖一番！酥脆的外皮包裹着鮮嫩多汁又滑軟的肉質，吃完之後讓人心中油然而生一般滿足感。

這就是炸東西難以抵擋無窮的魅力！

大雞排

1.準備好1/2塊雞胸肉，洗淨去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意點不要切斷）備用。

2.将蔥末20克、姜末10克、蒜未40克、五香粉1/4匙、糖1大匙、味精1匙、醬油1匙、小蘇打1/4茶匙、水5occ、米酒1大匙等全部放入果汁機打約30秒混合均勻即為腌計備用。

3.作法1的雞排以作法2的腌汁腌制約30分鐘後撈出來瀝幹，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排扮備用。

4.大火熱油鍋，待油溫燒熱至15o℃時放入作法3的雞排進去炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈金黃色時即可撈出來瀝油。

雞排怎樣做又脆又香（你知道香脆的雞排是怎麼做出來的嗎）1

5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。

酥脆的秘密

你知道香脆的面皮是怎麼做出來的嗎？如何選擇對的“粉”讓東西吃起來更美味？一定很好奇吧！現在就來教鞏靈活運用炸粉，讓炸物的美味升級！

炸雞排粉的差别在哪裡呢？

裹地瓜粉

地瓜粉有分粗幼兩種，幼地瓜粉油炸後口感緊實而粗地瓜粉則較為酥脆，不過可兩者油炸後都會有美麗的金黃外皮而且不易回軟的優點喔！

裹面包粉

面包粉因不具備粘著性，通常會先在炸物上先裹上其他面糊或者是蛋黃。外觀也會呈現漂亮的金黃色，且能長時間保存酥脆度，不會太快變軟，但要注意油溫不可太高也不可炸太久，否則面包粉容易變得焦黑！

裹酥脆粉

脆漿粉是由多種材料調制而一成，亦可用低筋面粉與糯米粉依3：1的份量，再加上少許泡打粉自行制作。市面上的脆皮炸雞就是加了脆漿粉才會有如此酥脆的效果喔！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活開關、插座、燈罩清潔
電燈開關上留下手印痕迹，用橡皮一擦，即可幹淨如新。插座上如果沾染了污垢，可先拔下電源，然後用軟布蘸少許去污粉擦拭。清潔帶有皺紋的布制燈罩時，用一種毛頭較軟的牙刷做工具，不易傷燈罩。清潔用丙烯制的燈罩，可抹上洗滌劑，再用水洗去洗滌劑，然後擦幹。普通燈泡用鹽水擦拭即可。 2024-01-06
生活紅木家具的保養
紅木家具因其華美的外形，以及不菲的收藏價值而備受消費者的青睐。而紅木家具養護也頗有講究，首選的養護劑就是核桃油。“因為紅木質地上乘、工藝傳統精緻、表面塗層主要為蠟和天然生漆，所以應該用天然油脂——核桃油來保養。”核桃油是一種很好的養護劑，由核桃仁加工制... 2024-01-06
生活地漏反味怎麼辦？地漏如何防臭
地漏反味怎麼辦？1、及時的往地漏中灌水，使地漏中的水封保持，并時常更換;2、盡管自封地漏是地漏未來必然的發展趨勢，可是就目前實際情況而言，其防臭效果還不如水封地漏穩定，因此還是盡量選擇水封地漏。3、用塑料袋裝水。可以拿一個密封好的方便袋，袋子裡裝上清水把口系好，然後把裝水的方便袋放到地漏口上面，用的... 2024-01-06
生活窗幔洗滌分質地蕩滌建議“對号入座”
窗幔就是窗戶裡面一般用布做的一個幔子，在窗戶或者窗簾上面的一節，窗飾的一種，主要起到裝飾美化窗簾的作用。一般與窗簾一體，可以是固定的褶皺幔，也可以是單獨簡約活動幔，都是常見美化窗簾的附屬品。窗幔洗滌分質地蕩滌建議“對号入座”不同質地的窗幔洗滌方法不同，蕩滌時最好能&ldquo... 2024-01-06
生活什麼人不能吃紅桃k？
01胃酸過多平時那些胃酸過多的人群不能食用，另外紅桃k還能很強的利尿作用，腎功能不全的人群也要盡量少用紅桃k。紅桃k果雖然有多種保健功效，但是這種植物果實中含有大量的有機酸。胃酸過多的人群不能食用紅桃k，腎功能不全的人群也要盡量少用紅桃k。紅桃k，學名為玫瑰茄，又名洛花神、烙花神、烙神花、洛神花等。... 2024-01-06
生活科目二s彎技巧看點位置有哪些？
保持全程一擋行駛，打方向不可過急；進入彎道後盡量走大圈，駛向右彎道時，右輪緊貼着右邊路邊緣線；處于彎道時，通過轉向盤讓汽車内側車蓋頭上的小後視鏡始終處于外側白線邊緣；根據路彎的特點和後輪半徑及時調整方向。曲線行駛的訓練目的是培養機動車駕駛人轉向的運用及對車輪軌迹運行的掌握技能。了解曲線行駛的路線圖是... 2024-01-06
生活二月二的風俗有哪些？
南方部分地區有祭社習俗，即慶祝土地公生日；北方則有吃豬頭肉、理發（剪“龍頭”）的習俗。根據民間傳說，此為主管雲雨的龍王擡頭之日，意味着在此之後雨水會漸多；民間亦有“二月二，龍擡頭”的諺語，表示春季來臨，萬物複蘇，蟄龍開始活動，預示一年的農事活動即将開始。龍擡頭（農曆二月二），又稱“春耕節”“農事節”... 2024-01-06
生活寶寶衣服除甲醛最有效方法
寶寶衣服除甲醛最有效方法1、如果你選擇用溫水來浸泡寶寶衣服的話，那麼水溫最好不要太高，溫度控制在30-60攝氏度為宜，并在溫水中浸泡半小時左右的時間，後将水換掉再重複進行一次。如果在浸泡過程中發現水的顔色變黃了，那麼還需要大家再多浸泡一次，水清為止。2、寶寶衣服買回來先不要急着穿在身上，尤其是打開包... 2024-01-06
生活漲潮退潮時間是怎樣的？
如果是規則的半日潮，漲潮、落潮的時間是每12個小時為一個周期潮水進行漲退。可運用公式：最高潮時間=農曆*0.8，算出最高潮時間，再用公式：最低潮時間=最高潮時間+/-6，比如農曆十五或三十，漲潮時間就是12點和零點，落潮時間就是早晚的6點。由于海水的漲潮退潮是受到月球引力影響而産生的一種地理現象，因... 2024-01-06
生活馬桶清理養護需留意莫讓其成為疾病之源
馬桶可以說是人類最親密的家居夥伴之一，人們幾乎每天都要使用，但正因為如此親密的關系，使用稍不留意，它也可能成為疾病之源。清理養護需留意，莫讓馬桶成為疾病之源馬桶圈細菌多要重點清潔調查發現，32%的馬桶上有痢疾杆菌，其中一種名為'宋内'的痢疾杆菌在馬桶圈上存活的時間長達17天；另一份實... 2024-01-06
生活美麗動人指甲油的12種妙用
指甲油又稱“指甲漆”。它主要成分為70%-80%的揮發性溶劑，15%左右的硝化纖維素，少量的油性溶劑、樟腦、钛白粉以及油溶顔料等。指甲油塗于指甲後所形成的薄膜，堅牢而具有适度着色的光澤，即可保護指甲，又賦予指甲一種美感。美麗動人指甲油的12種妙用指甲油不僅能讓你的指甲美麗動人... 2024-01-06
生活海南特色水果
水果是很多人最愛，水果的種類比較好多，在對水果選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，常見的水果就是蘋果，這類水果對人體各方面，都是有着很好的幫助，而且它對減肥上，效果也是非常不錯，那海南特色水果都有什麼呢，海南在水果上，也是有着很多不錯之選。那在吃海南水果的時候，也是要适量選擇，這樣對水果的營養元素，... 2024-01-06
生活不能用肥皂水擦家具
不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗家具肥皂水、洗潔精等清潔産品不僅不能有效地去除堆積在家具表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷家具表面，讓家具的漆面變得黯淡無光。同時，如果水分滲透到木頭裡，還會導緻木材發黴或局部變形，減短使用壽命。現在很多家具都是纖維闆機器壓... 2024-01-06
生活榆木家具保養七法
榆木質地硬朗、紋理直而粗犷而豪爽和質樸天然色澤、無不與古人所推崇的做人理念相契合，所以，從古到今榆木倍受歡迎，上至達官貴人、文人雅士、下至黎民百姓制作家具的首選。【1】保持溫度濕度恒定與硬木家具相比，榆木家具的密度低，因此幹縮濕漲的幅度還要大。另外，現在的榆木家具大多不上漆，隻燙蠟。因此，榆木家具相... 2024-01-06
生活藤藝家具保養技巧藤藝家具優缺點分析
藤藝家具是世界上最古老的家具品種之一，給人們的生活帶來清新純淨、甯靜幽雅的鄉村氣息，能夠在一定程度上緩解人們的生活壓力，使人們返璞歸真，舒心、惬意地生活。藤藝家具有哪些優缺點呢？藤藝家具如何保養？小編這裡精心總結了一些藤藝家具的知識，跟作文庫知識百科小編去了解一下吧，希望在生活中對你有幫助！卧室藤藝... 2024-01-06
生活什麼是政治條件兵？
政治條件兵就是政治條件較高，現實表現良好，本人及親屬無違法犯罪行為，個人形象較好的兵種。比如到北京衛戍區，在中央，軍隊高層領導身邊和重要部門當警衛人員等，對政治條件要求更高。政治條件兵就是政治條件較高，現實表現良好，本人及親屬無違法犯罪行為，個人形象較好的兵種。政治兵在新兵連的訓練和普通士兵一樣，但... 2024-01-06
生活不同面料衣服怎樣晾曬？
服裝洗好後，總的晾曬原則是：應根據不同質料、不同顔色采取不同的晾曬方法。【1】絲綢服裝：洗好後要放在陰涼通風處自然晾幹，并且最好反面朝外。因為絲綢類服裝耐日光性能差，所以不能在陽光下直接曝曬，否則會引起織物褪色，強度下降。顔色較深或色彩較鮮豔的服裝尤其要注意這一點。另外，切忌用火烘烤絲綢服裝。【2】... 2024-01-06
生活有機蔬菜标準
現在随着生活的質量越來越好，很多人對于生活的追求是越來越高的。現在很多人都希望可以吃到有機蔬菜，以為内有機蔬菜的營養更高，而且更加有營養價值，更加健康。說了有機蔬菜那麼多的好處，那麼有機蔬菜的一個标準是什麼呢，估計這個是沒有多少人知道的，隻是知道有機蔬菜好。有機蔬菜好在哪裡這個大家要知道，有機蔬菜的... 2024-01-06
生活布藝沙發清洗方法詳解
布藝沙發清洗方法詳解布藝沙發清洗方法詳解1、一般清洗流程：可以選用專用的布藝清潔劑。首先用幹淨的白布蘸上少量清潔劑，在弄髒了的地方反複擦拭，直到污漬去掉。為免留下印迹，最好是從污漬的外圍抹起。切忌大量用水擦洗，以免水滲入沙發的内層，造成沙發裡邊框受潮、變形、沙發布縮水，影響沙發的整體外觀造型。2、有... 2024-01-06
生活衛生潔具選購與保養常識
衛生潔具是現代建築中室内配套不可缺少的組成部分。既要滿足功能要求，又要考慮節能、節水的新階段。衛生器具的材質，使用最多的是陶瓷、搪瓷生鐵、搪瓷鋼闆，還有水磨石等。随着建材技術的發展，國内外已相繼推出玻璃鋼、人造大理石、人造瑪瑙、不鏽鋼等新材料。衛生潔具五金配件的加工技術，也由一般的鍍鉻處理，發展到用... 2024-01-06
生活貼金家具保養
對于金箔，隻能談及護理，它不像地闆、瓷磚或其它的給予打蠟進行保養工作，所以隻能在日常生活中盡量減少磕碰或間接的人為破壞。貼金部分是由厚度為0.1微米左右的24K金和一種特殊的5種成份合成的溶液，經人工塗描于實木雕刻而成的飾花上，整個過程需6小時，貼好金箔48小時後方可達到滿意的硬度，其貼金表層平整光... 2024-01-06
生活内褲正面曬還是反面曬好
内褲者，又稱底褲，遮羞護私之衣片。無論三角、四角、镂空、線式……不過為輕薄一布也。然，這小小“布片”衛生與否卻與健康有大關系！據統計，六成以上的婦科炎症就是這内褲“惹”來的！那麼，健康用内褲有什麼講究呢？本期寡人就以“如何曬内褲更健康”來糾結一哈子……曬内褲最好是做“日光浴”所謂“曬内褲”，就是要讓... 2024-01-06
生活圍棋怎麼下
圍棋現在比較流行的一種棋牌類型，主要是取決于中國，格狀的棋盤以及黑白二子去進行對弈，同時進行以為地的大小來決定勝負，中國的時候對于圍棋是非常講究的，是一樣樣精通的這樣的說法，是目前世界上最複雜的遊戲，不僅動腦，需要很多講究很多的戰術，而且需要非常透徹地理解圍棋，那麼很多人那堆圍棋怎麼進行下的也是不清... 2024-01-06
生活防輻射的植物
現在很多家庭裡都會使用wifi，使用電腦，其實這些都是有一定的輻射的，如果是對于這些輻射置之不理的話，多少都會給人體帶來一些危害。其實有很多植物對于防輻射都有一定的作用，在家裡有輻射的家用電器周圍拜訪這些防輻射的植物，不但防輻射，而且還具有很好的觀賞效果。觀賞性的防輻射植物有很多，比如說仙人掌，買一... 2024-01-06
生活室内套裝門的保養小常識
套裝門是現代家居裝飾中的一種新型潮流裝飾室内門，其相對于其他的室内門而言最突出的優勢特點便是其一般都是将門套、門框、門扇等等各個部件進行成套的銷售，這樣給消費者們也帶來了相當方便的安裝。然而對于室内的套裝門産品，使用較頻繁，也容易被損壞，消費者在使用過程中如何對其進行保養？平時若能多動一些腦筋，家居... 2024-01-06
生活田螺吃什麼
田螺含有蛋白質和鈣，而且做成麻辣田螺的話，口味也是非常棒的，因此很多朋友都非常喜歡吃田螺。但是有一些報道說田螺都是在污水中長大的，如果是食用之後會給身體帶來一定的危害，因此很多朋友都想要好好的了解一下田螺吃什麼，看看它是否真的是不能吃的食物。想要知道田螺吃什麼，就要知道它的生活環境，一般田螺都是生存... 2024-01-06
生活吸盤挂鈎總是掉怎麼辦？生活妙招教給你
吸盤挂鈎總是掉怎麼辦？生活妙招教給你吸盤挂鈎總是掉怎麼辦？1、水：最常用的方法是在吸盤挂鈎粘牆面之前先沾點水在挂鈎背面上，然後迅速粘到牆面上。這種方式雖然會比沒有沾水好一點，但效果仍然不是很理想。2、肥皂水：需要效果更好的可以用肥皂水，同樣也是把肥皂水塗抹在吸盤挂鈎背面，然後迅速粘到牆面上，待幹透了... 2024-01-06
生活三伏天用什麼排濕氣寒氣最好？
01伏天去濕氣寒氣的辦法：1、少吃甜、膩的食物。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物，因為甜膩容易轉化為濕氣。2、别吃生冷食物。3、别喝酒。4、可以多吃姜去寒濕。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣。三伏天是一年中最熱的時候,這段時間也是冬病夏治的好時候,非常适合排除體内的寒濕，伏天去濕氣寒氣的辦法：1、... 2024-01-06
生活怎麼避免沙發碰損牆壁
沙發一般都靠牆放置，容易使牆壁留下一條條傷痕。隻要在沙發椅的後腳上加一條長方形的木棒，抵住牆腳，使椅背不能靠上牆壁，就可避免沙發碰損牆壁了。 2024-01-06
生活日常床墊保養好優質睡眠不打折
睡眠是人健康的保證，而睡眠質量的好壞直接體現出身體的好壞，對此很多家庭不惜耗費大量資金選購很好的床墊、床單等床具，希望得到一個優質的睡眠環境，提高睡眠質量。但是花了大價錢購買來的床墊卻不經常打理，這樣的方式不但不會得到優質的睡眠還會對睡眠質量産生負面影響。下面就和小編一起來看看日常床墊保養的方法吧。... 2024-01-06

tft每日頭條

> 生活

> 雞排怎樣做又脆又香

雞排怎樣做又脆又香

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注