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乳糖不耐受是不是不能喝牛奶了

生活更新时间:2024-07-26 15:21:44

總是聽到有人問：我乳糖不耐受，喝不了牛奶，喝了肚子不舒服，這樣的話是不是喝了奶身體也不會吸收鈣呀？

乳糖不耐受是不是不能喝牛奶了（辟謠我乳糖不耐受）1

我們先來說說乳糖不耐是啥？

「乳糖不耐受」指：因為身體中沒有充足的乳糖酶來完全消化牛奶中的乳糖，乳糖就會在腸道中堆積、被細菌利用，導緻産生更多乳糖不耐受氣體，容易出現腹瀉、放屁等症狀。

這裡澄清一個概念：乳糖不耐≠牛奶過敏

牛奶過敏是幼兒最常見的食物過敏。在食物過敏中，身體會把牛奶中的酪蛋白和乳清等某些蛋白質當作入侵者，發生免疫反應。通常在幾分鐘内，從皮疹和腫脹到嘔吐、吞咽困難和呼吸困難。

家長朋友千萬不要把牛奶過敏和乳糖不耐受混淆了，硬逼着孩子喝奶！

如何判斷自己是不是乳糖不耐受？

乳糖不耐受最典型的症狀，就是在喝了奶制品後，在30分鐘~2小時的時間裡，肚子咕咕叫，感到脹氣、腹痛、腹部不适、放屁甚至腹瀉等症狀。

乳糖不耐受在亞洲人中雖常見，但随着人體狀态的生理變化、免疫力增強等，以前不耐受的人，不一定一輩子都不耐受。

我們可以通過這些方法盡量避免症狀：

1、每次喝少一些：每次控制在200毫升以内

2、不空腹喝：喝牛奶前後吃一些食物延長消化時間

乳糖不耐受是不是不能喝牛奶了（辟謠我乳糖不耐受）2

乳糖不耐受喝牛奶也能吸收到營養

很多人認為，喝完奶就腹瀉，所以乳糖不耐受的人就算喝了乳制品，裡面的鈣質也不會被吸收。

這點大家可以放心，研究顯示正常人群和乳糖不耐受人群喝牛奶對鈣質的吸收率差不多。

《中國居民膳食指南》推薦：成年人每天需要攝入鈣 800毫克。

長期鈣攝入不足，骨量流失，年老（尤其絕經後女性）患骨質疏松的風險更高，甚者可導緻：

骨痛：無緣無故渾身疼痛
脆性骨折：扶椅子上站起來都可能骨折
脊柱骨折：脊柱壓縮骨折導緻身高下降
髋部骨折：老年髋部(胯骨軸)骨折後1年死亡率高達30%

牛奶每100克含鈣104毫克（酸奶也相近），這意味着每天僅喝一杯300克的牛奶，就能滿足一個成年人一天所需的鈣的将近一半。

更重要的是，牛奶不僅補鈣，還很有營養，牛奶裡還含有優質的動物蛋白和B族維生素。

一舉多得！

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