酸奶蛋糕的100種吃法-tft每日頭條

酸奶蛋糕的100種吃法

生活更新时间:2024-12-21 12:59:53

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）1

By Z鄭拾貳

用料

酸奶 140克
玉米油 38克
低筋面粉 45克
玉米澱粉 20克
雞蛋 3個
砂糖 35克

做法步驟

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）2

1、酸奶加玉米油攪拌均勻

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）3

2、低筋面粉跟玉米澱粉過篩畫Z字攪拌

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）4

3、加入3個蛋黃攪拌均勻

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）5

4、砂糖分3次加入蛋白中打發，打至蛋白可以提前小尖勾

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）6

5、蛋黃糊中加入1/2的蛋白攪拌均勻

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）7

6、攪拌好的蛋黃糊倒入到剩餘的蛋白中攪拌均勻

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）8

7、将油紙放入到托盤中

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）9

8、擠上8分滿的面糊

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）10

9、烤箱提前預熱，水浴法130度烤60分鐘

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）11

10、出爐

酸奶蛋糕的100種吃法（吃一次就讓你忘不了的酸奶小蛋糕）12

11、這款小蛋糕不回縮不開裂，一口一個好吃到停不下來

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