今年是第二次去吃海底撈，以前是海底撈的黑海會員，但是去年以來由于疫情的緣故，出門去吃飯的次數相對要少去海底撈也就更少了，而且想吃火鍋的時候，在海口這裡有很多家不同的火鍋店，所以也不一定選擇去海底撈了，在這種情況下去年還曾經是黑海會員，今年的1月份還曾經是黑海會員，結果到了今天再去已經被降級成為金海會員了。

如果你是黑海會員，每次過去的時候服務員都會專門給你送上一點的果盤，另外你如果要是想打包各種小吃，也會毫不吝啬的給你裝上兩大袋，三大袋随便你要等等。這些小吃什麼的不值幾個錢，但是服務員的熱情服務給你的感覺特别好，所以海底撈的老闆将有能夠成為火鍋方面的首富，能夠在新加坡上市，能夠移民到新加坡去，所以還是有他的道理的。

但是今天去感覺海底撈不像原來那樣子熱鬧了，原來5:30的點過去人早就有一大堆在等着排隊了，但是今天過去的時候，服務員看到我們急急忙忙就跑了過來迎接我們，在門口也沒有見到太多的人點等位。，而且進到裡面後還有很多的座位是空着的，雖然後來陸陸續續又有一些客人過來坐上去。

說句實話，海底撈的食材和它的蘸料，總體的感覺還算是比較幹淨的，比起一些四川火鍋來說，他們家的鍋底每次都是用完之後就倒掉了。而有一些四川重慶的火鍋，強調所謂的老料，用過的鍋底也不倒過濾一下子，把殘渣撈出來之後，又接着繼續留着，下一頓客人吃的。，然後再添加上一些新鮮的牛油和調料而已。在一些地方去吃海底撈，已經成為了一些年輕人，尤其是美女必須标配去的場合。很多年輕人談戀愛的時候都從去海底撈吃飯，開始不斷的加深感情。

随着其他的各種四川或者重慶火鍋店開的越來越多，估計以後要想再次出海底撈的黑海會員可能不太容易啦。

油桃，油桃，油桃。

這個是涼拌魚皮，口感很好吃，但是不能放到了糖果裡面，否則立馬就化沒了。

切成了細絲的海帶，麻辣味道的，算是一款很開胃的涼菜。

免費的西瓜和黃瓜，這種黃瓜蘸點面醬吃，口感也很好。

肥腸還是很不錯的，在火鍋裡面煮上一段時間再夾出來，肥糯的口感讓你口齒留香。

蟹柳棒。

小郡肝，這是很多人都喜歡吃的

鴨舌雖然很好吃，但是煮的火候必須足夠否則的話，沒有那種軟糯的口感了。

鴨血還是非常好吃的。

青瓜用冰塊鎮着放到鍋裡面煮後再吃，也是口感一級棒。

毛肚毛肚隻要七上八下得涮個15秒鐘就吃了，絕對的香脆。

這個四宮格鍋底你可以隻要其中的一個是清油或是麻辣的，其他三個都是清水鍋，這樣子的話也是比較劃算的。

這個肥牛還是很不錯的，算上個20秒鐘加出來就可以吃了。

雖然海底撈的老闆張勇已經成為了新加坡國際，但是廣大的海底撈工作人員仍然是中國國籍，所以說去海底撈吃飯，還是對中國的這些服務員的生計的一種支持，有些人喊出了海底撈的老闆是新加坡籍的，所以要開始抵制海底撈，這似乎是有點過分了，還是順應市場的運作，如果他經營的好能夠吸引大家來吃，那就是人家的本事，如果他經營的不怎麼地了或者是味道下降了，那個人用錢來投票或者用腳來投票也是客人自己的事情了。

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