我很喜歡吃水果,但是木瓜一直不是我的選擇,前段時間在做針灸改善腰肌勞損,胃口也一直不好,給我針灸的小姐姐說告訴我,木瓜可以入湯煲鲫魚,是一道養胃食譜~ 這道木瓜鲫魚湯送給需要養胃的朋友們
By 田螺小寶寶
1、土鲫魚兩面切幾刀,姜片,大蔥段可以塞入魚肚子,撒少許鹽,加入一勺料酒腌制10分鐘
2、炒鍋熱油,放入鲫魚,兩面煎至焦黃
3、加入一碗清水,将腌制的姜片,蔥段利用起來放入湯中一起熬
4、大火燒開後轉小火,等湯熬白
5、木瓜對半切開,削皮後用勺挖出籽,切成小塊
6、等湯熬白後倒入木瓜,木瓜熬軟,撒少許鹽調味即可出鍋
7、出鍋撒少許蔥花點綴
8、今日菜譜:無米炒飯,木瓜鲫魚湯,辣子雞,百香果拌黃瓜
注意:豬油熬出來的湯更鮮白,油要少一點,不然熬出的湯很油膩
1.增強抗病能力
肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心髒病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品,吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。
3.明目益智
鲫魚子能補肝養目,鲫魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鲫魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用,尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
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