姜米茶具有養宮溫經,去濕除淤,驅寒養胃,美容養顔和防治風寒感冒的功效。可以泡水喝,也可以煮粥,亦是最好的月子餐。
【材料】大米,姜
【做法】
1,姜切絲,盡量切細、切均勻一些。
2,鍋中不放油,放入姜絲煸炒。開始的時候可以用中火,後面姜絲開始慢慢變幹的時候要改小火,炒到姜絲基本上沒有什麼水分,出鍋備用。
3,跟炒姜絲一樣,鍋中不放油,倒入适量大米翻炒,直到米的顔色開始變得金黃。
4,倒入剛才炒的姜絲,一起翻炒。直到姜絲完全變幹,大米變成金黃色。
5,晾涼後,密封保存。可以直接開水泡喝,也可以加水煮開。
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