楚天都市報記者陳希 通訊員陳長麗 攝影：楚天都市報記者李輝

常吃的紫甘藍，居然還有一種神奇的身份——酸堿指示劑，來檢測酸堿性；教孩子們自制香皂，了解植物精華……今日上午，一場主題為“遇見植物”的科學節在中科院武漢植物園舉行，科研人員以科學實驗、顯微鏡觀察和手工操作等科普方式，帶領孩子們走進熟悉卻又陌生的植物世界。

遇見植物科學節活動現場

紫包菜可檢測酸堿性

武漢植物園大草坪上，科研人員擺開十多個展位，“檢測酸堿性”展位前排起的長隊明示着它是最熱門的：工作人員手撕一片紫甘藍葉片給小朋友，将其搗碎，再放入一點酒精以提取葉片中的色素，紫色很快越來越濃，接着往四個試管裡分别添加pH值10.01、pH值9.18、pH值6.86和pH值4.01的液體，最後用滴管汲取紫甘藍的色素滴入其中，分别呈現綠色、深灰色、淡紫色和粉色。

“紫甘藍滴入不同酸堿度的液體後，呈現不同的色澤，由此，它可作為酸堿指示劑來判斷液體的酸堿性。”武漢植物園研三學生應佳莉告訴小朋友們，在家裡也可照此檢測肥皂液的酸堿性。

孩子們了解植物肌理

武大二附小四年級學生丁擎松操作完實驗後說：“自己動手實驗，擴展知識面，豐富課外知識。”

“哇！沒想到平時常吃的紫包菜，還有這個作用呢，真是熟悉又陌生啊。”遊客朱女士帶着小朋友來參加活動，自己也受益匪淺。

自制香皂了解植物精華

“叔叔，我要橙色，牛奶味的”“阿姨，我選擇天藍色的”……“本草精華 皂就美肌”的展台前，武漢植物園藥用植物資源學科組的兩名科研助理忙個不停，将棕榈油、椰子油、甘油、蔗糖、白及提取物等等混合後，加入氫氧化鈉，添加牛乳，放入水浴鍋裡攪拌，再加入相應的植物色素和香精後，攪拌均勻倒入模闆中，半小時後即可取出。

自制香皂吸引了孩子們好奇的目光

“為啥要添加蔗糖？白及是啥？”等待香皂成型中，有小朋友不解地問。該學科組科研助理黃同學解釋：“蔗糖的作用是讓肥皂達到半透明的效果。白及是一種藥用植物，花瓣大，芳香獨特，能持久留香。”

為啥添加色素香精之前，液體是奶白色的？科研助理黃同學笑着說：“這是添加了牛乳，能起到潤滑保濕的作用，今天現場制作香皂，棕榈油、椰子油和白及提取物等等都是純植物精華。”

小小微藻蘊藏大能量

“黃色波浪形狀，像扭曲的蛇一樣，難怪名叫螺旋藻的呢”“好多小紅球啊……”透過顯微鏡，小朋友們見識了螺旋藻、雨生紅球藻等微藻的真面目。

小小微藻蘊藏着大大的能量。該園微藻生物技術組張奧棋給孩子們詳細講解道：“螺旋藻含有高蛋白，應用在保健品等領域，雨生紅球藻可提取蝦青素，抗氧化抗衰老，廣泛應用在化妝品和保健品中，再比如綠球藻藏着油，可提取生物油，就是成本比較高。”

孩子們透過顯微鏡觀察微藻

這些微藻是有益，而微塑料卻是有害的。在微塑料科普展台前，同樣透過顯微鏡，直徑小于5毫米的微塑料清晰可見。

“目前洗衣服的廢水是生活污水中微塑料的主要來源。”該園濕地生态學學科組湯娜建議大家減少漂洗次數，同時減少暴曬，有助于減少微塑料進入水循環。一旦微塑料進入水循環，會被魚蝦等水生生物吸入體内，對其繁衍有影響，同時濕地是需要植物光合作用來進行水體淨化的，而微塑料能抑制濕地内的植物進行光合作用，由此對濕地也是一種破壞。

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