油面筋塞肉怎麼燒?豬肉切開,加蔥段、黑木耳,攪碎加入料酒、生抽、香油、鹽,攪成泥油面筋戳孔搗空,塞肉,下面我們就來聊聊關于油面筋塞肉怎麼燒?接下來我們就一起去了解一下吧!
油面筋塞肉怎麼燒
豬肉切開,加蔥段、黑木耳,攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽,攪成泥。油面筋戳孔搗空,塞肉。
鍋中燒油,加入姜、蒜、辣椒,翻炒。将油面筋開口朝下放入鍋中,封口。
倒入熱水、老抽、糖,大火燒開轉中火收汁。盛出後将剩餘湯汁淋到面筋上,點綴木耳、蔥絲即可。
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