現在讓我來分類分享一下我怎麼來保存蔬菜的方法，讓大家就算一個月不出門買菜也能每天都能吃上新鮮的蔬菜。
首先是綠葉菜，放保鮮吧，隻能放兩三天，放速凍吧，拿出來粘粘糊糊的，根本沒法吃。這時我們需要備有廚房紙，拿來打濕，然後用濕的廚房紙把菜根包裹好，最後裝進密封袋，把它密封好。但是這種菜類是需要豎着放進冰箱裡，為什麼呢？因為這樣可以模拟它們的生長方向，才會延長他們的保鮮期呀！
其次接下來是球狀蔬菜類保存法，我們隻要在它的底根部切上一個十字，然後用錫紙把整顆菜包紮實了，再放冰箱，這樣至少能比之前多存放一周左右。
然後是保存一些不太好儲存的蔬菜，像那個茄子、黃瓜的保存法，稍有不當，很容易腐爛。首先茄子，我們隻要把它的表面都噴上水，先用廚房紙包上一圈，再用保鮮膜包裹一圈，然後裝進密封袋裡放冰箱裡，就能儲存好久。而黃瓜呢，咱們可以先用廚房紙把它的根部包裹好，然後再用保鮮膜包好，這樣黃瓜就不容易腐爛，還能防止水分蒸發，随時保持着新鮮感。
還有吃不完的南瓜很難保存，因為它容易被氧化，現在我們隻需要切開南瓜，掏空裡面的籽，然後每一半都給均勻地抹上鹽，最後用保鮮膜密封住就好了。吃不完的白菜也很容易被爛掉，這時我們需要用被打濕的廚房紙包裹住底部，然後包上一層保鮮膜，才能防止它被壞掉。
還有豆芽類的蔬菜是最容易壞的，其實隻要咱們在密封袋裡裝好水，然後把豆芽泡在水裡密封好，就能保持新鮮度。芸豆要先把它的水分晾幹，放密封袋之前先墊上一張廚房紙，等芸豆全部放入後再蓋一張廚房紙才能放入冰箱裡，這樣就可以長時間都不會壞掉。
還有平時我們保存土豆是不是盡量用黑色袋保存，以為這樣可以遮擋住陽光，讓它可以長時間放置，其實不然。我們保存土豆盡量不要洗（哪怕有泥巴也不要洗），其次避免和洋蔥放在一起，最好放上一兩個蘋果，因為和蘋果一起存放，會讓彼此放得更長久。
最後小蔥和香菜的保存就相對簡單多了。咱們隻需要準備一個花瓶，像儲存鮮花一樣加上水，沒過它的根部，就能讓他們以為自己還活着，會長得更好，保持新鮮的狀态了。
這些小妙招你都學會了嗎？歡迎評論區更多分享！
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