在超市買豆腐偶然看到有賣雞蛋豆腐的,就買回來嘗嘗。打開一看味道跟日本豆腐差不多,就按着飯館裡那種糖醋脆皮的方法做了~酸甜開胃超級下飯~
By 夏希娅 【豆果美食官方認證達人】
1、豆腐扣出來切塊兒~
2、放在面粉裡滾上一層~
3、油鍋燒熱,下鍋炸豆腐。
4、炸到金黃脆皮撈出~
5、番茄醬,水,澱粉,白醋,糖,鹽,混合均勻,下鍋熬煮成芡汁(根據自己的口味酌情增減調料哦~)
6、讓豆腐裹上芡汁~就可以出鍋啦
7、超級下飯~
8、好看吧w
一定要用番茄醬(又叫番茄膏)不是番茄沙司哦!
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