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美食君脆皮豆腐

生活 更新时间:2024-09-18 22:20:09

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)1

在超市買豆腐偶然看到有賣雞蛋豆腐的,就買回來嘗嘗。打開一看味道跟日本豆腐差不多,就按着飯館裡那種糖醋脆皮的方法做了~酸甜開胃超級下飯~

By 夏希娅 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞蛋豆腐(或者日本豆腐,你要是喜歡嫩豆腐南豆腐内脂豆腐都可以) 一塊
  • 白醋 3勺
  • 糖 3勺
  • 鹽 1勺
  • 番茄醬(不是番茄沙斯哦!) 2勺
  • 澱粉 1勺
  • 面粉 适量
  • 油 适量

做法步驟

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)2

1、豆腐扣出來切塊兒~

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)3

2、放在面粉裡滾上一層~

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)4

3、油鍋燒熱,下鍋炸豆腐。

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)5

4、炸到金黃脆皮撈出~

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)6

5、番茄醬,水,澱粉,白醋,糖,鹽,混合均勻,下鍋熬煮成芡汁(根據自己的口味酌情增減調料哦~)

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)7

6、讓豆腐裹上芡汁~就可以出鍋啦

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)8

7、超級下飯~

美食君脆皮豆腐(米飯殺手糖醋脆皮豆腐)9

8、好看吧w

小貼士

一定要用番茄醬(又叫番茄膏)不是番茄沙司哦!

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