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厚點的五花肉怎麼切

生活更新时间:2025-02-09 21:05:09

五花肉肥瘦相間，做出來的肉質鮮嫩多汁，一直都是家庭或者飯店的必備菜肴。不知道大家有沒有這樣的疑惑，就是取飯店吃五花肉的時候，為什麼五花肉可以切的又薄又好看呢？難道是他們的廚師刀功精湛？其實不是這樣的，他們隻是在切五花肉的時候多加了“一步”而已，就算零刀工的你也行。今天就教大家一個切五花肉的小妙招，一起來跟我學習下吧！

妙招步驟如下：

第一步：其實方法很簡單，首先準備一塊洗幹淨的五花肉和一個塑料袋，把五花肉裝進塑料袋中。

厚點的五花肉怎麼切（為何飯店的五花肉切的又薄又好看）1

第二步：很多人在切五花肉的時候，都是直接将肉洗幹淨就開始切了，我們隻需要多加“一步”，那就是把肉放在冰箱冷凍室中冷凍半個小時就可以了，冷凍時間不宜過長，将肉冷凍後肉質更緊緻，用刀切起來也更好切。

厚點的五花肉怎麼切（為何飯店的五花肉切的又薄又好看）2

厚點的五花肉怎麼切（為何飯店的五花肉切的又薄又好看）3

第三步：你看不一會肉就切好了，這樣切的五花肉跟飯店的一樣，又薄又好看，而且切的也更快，就算刀工不怎麼樣也能切的很好。

厚點的五花肉怎麼切（為何飯店的五花肉切的又薄又好看）4

看完這個切五花肉的小妙招，大家學會了嗎？方法簡單實用，喜歡吃五花肉的朋友們不妨試試這個方法。

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