蝦口味鮮美,營養豐富,可以制作多種佳肴。
但——
孕婦能吃蝦嗎?
蝦類富含蛋白質,同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物。
所以孕媽媽是可以吃蝦的,但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。
如果對蝦等海鮮産品過敏,則不适宜吃蝦。
孕婦吃蝦的好處:
1、補充蛋白質:孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,孕婦吃蛋白質可以有效的補充蛋白質。
2、保護心血管系統:蝦中的營養成分能很好的調節心血管系統,孕婦吃蝦有利于心髒健康。
3、補鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現流産,早産,和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補碘,利于保胎安胎。
孕婦吃蝦的注意事項
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調的方法,這樣可以保持原汁原味,蝦肉也更加鮮嫩。
除此以外,孕婦吃蝦應注意以下情況:
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦:正值上火的孕婦不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反複發作性過敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過蝦後,應隔兩個小時後再吃水果。
特别是含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因為蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不适,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。
所以海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
3、蝦線、蝦頭盡量不吃。
蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食欲,所以應去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類物質,孕媽媽應盡量不吃。
圖片來源:視覺中國
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