爆辣小龍蝦的做法-tft每日頭條

爆辣小龍蝦的做法

生活更新时间:2025-01-14 20:49:37

爆辣小龍蝦的做法?用料：小龍蝦二斤、姜20g、蒜20g、花椒10g、幹海椒20g、豆瓣醬10g、鹽10g、糖3g、大蔥30g、啤酒一鍋鏟、火鍋底料可适當添加，我來為大家講解一下關于爆辣小龍蝦的做法?跟着小編一起來看一看吧!

爆辣小龍蝦的做法

用料：小龍蝦二斤、姜20g、蒜20g、花椒10g、幹海椒20g、豆瓣醬10g、鹽10g、糖3g、大蔥30g、啤酒一鍋鏟、火鍋底料可适當添加。

小龍蝦捏住背部，用一個幹淨的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的髒東西全部刷幹淨，然後倒入油和适量的水，養半個小時讓小龍蝦吐幹淨髒污，再沖洗幹淨。

鍋内倒入多多的菜籽油，下姜，蒜，花椒，八角進去炸出香味，油要比平時炒一盤菜的量多出3倍左右，這樣炒出來的小龍蝦特别香。

倒龍蝦進去，大火炸炒，小龍蝦受熱慢慢變成通體紅亮的顔色。

加入豆瓣醬，糖，啤酒二十分鐘即可。

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