破壁機一直是廚房達人們的最愛，因為一機多用，可代替榨汁機、豆漿機、冰激淩機、料理機、研磨機等等功能，不僅可以做豆漿，還可以做米糊、輕養早餐、榨果汁甚至是做魚湯。當然，傳統的破壁機兩個無法解決的痛點，噪音和清洗。特别是清洗，一直以來都是頭疼的問題，之前有寫榨汁機評測時，留言都說清洗一次還不如直接門口水果店去榨一杯。但如果有一台機子不用清洗，又能實現這些功能呢，相信肯定會感興趣，就是今天要體驗的九陽免洗破壁機Y88。

​九陽一直緻力于廚房小家電，相信每戶家庭都會有一台九陽的産品。而今天要體驗的這台九陽免洗破壁機Y88，無論是從外觀造型還是功能上，應該都是具有颠覆性的。整個機子的外觀造型很有後現代工業氣息，深空灰色的主體色調，讓原本單調的廚房立顯科技感。

​頂部是一個靜音杯蓋，很厚實，中間有出氣孔。另外，在在制作過程中蓋子必須是全程封閉的，如果中途打開，會暫停工作并且語音提示。

​研磨腔是一個雙層玻璃結構，不過和普通的料理機不同，這個研磨腔是不可拆卸的，當然這樣設計的好處是整機一體，整個包圍式的結構，可以有效的靜音。因為内部還會加熱，所以在制作過程中也不要去觸碰。

​研磨腔内部空間還是挺大的，可以制作400-1200ml料理美食。在底部是一個五葉精鋼刀頭，據說是采用了日本進口鋼刀。并且内置了無刷直流電機，最高可達28000轉/分鐘，可以有效提升粉碎效率，讓食物的口感更加細膩，無殘渣。

​整個機子都沒有發現實體按鍵，在頂部有一塊黑色區域，接通電源後會将所有的功能文字點亮，而且都是觸摸控制，整個操作一目了然。上面有8種模式輕養飲、滋補糊、全魚湯、玉米汁、輔食、果仁露、果蔬汁、奶昔，還可以預約時間、調節容量、調速和清洗，還有蒸汽豆漿和蒸汽殺菌，這兩項也是其他破壁機所不具備的，也是開啟破壁機進入“蒸汽機”時代。

​側面的是水箱是可拆卸的，這樣方便加水，上面的刻度比較有意思，分為制漿水位和清洗水位，就是如果需要清洗，需要預留到那個水量。

​機身中間是九陽LOGO，和一個圓形的呼吸燈，讓産品更顯得靈動。

​在機身底下還有一個餘水盒，清洗完後的水會流到這邊。

​

​接漿杯，玻璃材質非常的厚實，可能很多機子也會送類似的杯子，不過完全不同的是，這款杯子其實是和機子配套使用的，在按下工作鍵後，如果杯子沒有固定擺放，機子是不工作的。這個有個好處，就是防止誤觸以及防止漏接。

【上手制作】

輕養飲

要上手制作了，第一次用感覺沒頭緒，先來點簡單的。在九陽購買的輕養三味料包，裡面有藜麥大豆杏仁紫薯紅豆薏米燕麥混合，一包是一人300ml，剛好和兒子一人一杯，就準備了兩包。

​​

​整個過程其實很簡單，水箱加水，然後投料包選擇輕養，然後選擇容量，後面要做的就是等待，或者可以做一些其他事情。因為整個制作過程全程語音，完成後也會有語音提醒,這應該是懶人最喜歡的方式了。

​一碗濃郁的藜麥薏米紅豆燕麥就完成了，據說具有養顔祛濕功效，看來以後早餐裡可以給老婆加一份這個。

全魚湯

​​

​用破壁機做魚湯，其實并不新鮮，能加熱的破壁機都可以。但很多人反應破壁機做的魚湯，因為是整條魚進去，很多底下都有殘渣，使用九陽Y88開始也有這樣的擔心，不過到最後發現這擔心是多餘了。

​​

​因為魚比較大，整個魚湯是相當的濃郁，可能是放了魚頭的原因，整個魚湯顔色偏灰色。其實第一次做發現鹽發少了，味道有點淡，不過鮮味還是很弄的。在做魚湯前，魚用料酒和姜片腌制了二十分鐘左右，這樣可以去腥。

​後來在上桌前還放了點蔥花，這樣魚的鮮味加上蔥香味，更加美味了。後來又嘗試做了幾次，發現魚如果在做之前先煎一下，還有頭和尾都不要，味道會更好顔色會更白。還有擔心的骨頭渣完全沒有，在破壁機底部僅僅是殘留的湯汁，骨頭完全被融入到了湯汁裡。

玉米汁

​​

​老家又帶回來很多的甜玉米，看到破壁機上有專門的玉米汁，選了一節玉米洗淨後直接放到破壁機裡，然後就是靜靜等待23分鐘。

​因為選用的是甜玉米，所以并不需要額外加糖，直接出來就是弄弄的玉米汁，而且自帶甜味。其實平常我們吃玉米，煮熟玉米然後用牙齒掰下玉米粒，但玉米粒中心白色的那裡其實最有營養，都被浪費了。用九陽Y88破壁機，直接連玉米芯都在了，營養一點都不流失。

黑芝麻糊

​在記憶中很深的是小時候一個廣告“南方黑芝麻糊”,一看到黑芝麻就會想起那個廣告，不過小時候是在表現好的情況下，才有的喝。九陽Y88當然也可以做，将黑芝麻和糯米炒熟，加兩顆冰糖，然後投入到料理機裡。

​一碗黑芝麻糊就成功了，有着很濃的芝麻香味，而且感覺比小時候吃的還要有感覺。

……

發現有了這台破壁機後，使用頻率真的非常高，早餐是飲品要用到，下午點心也會用到，而且發現熟悉了機子的性能後，除了九陽說明書上的食譜外，自己也可以給機子添加各種材料，做出各種各樣的美味飲品。

【亮點功能】

​​

​當然，制作美食可能大部分的破壁機都可以，不過要說自動清洗，目前還就九陽Y88可以做到，制作完美食後，自動開始清洗，清洗後的水會自動轉換流到餘水盒内。不同的食材清洗對比下來，做全魚湯時洗了兩次外，其他的都是直接清洗完後就潔淨如新了。

​噪音控制應該說又是一大亮點，在電機工作時，分貝儀距離機子20CM左右位置，測試的結果是58.1dBA，應該說這個數據是非常漂亮了，記得之前靜音的風扇，也差不多是這個值了。

使用小結：現代人是越來越“懶”了，但外面買的食材和衛生都令人擔憂，真的沒有自己做的放心，九陽免洗破壁機Y88開啟了全新的時代，讓“懶人”也可以在家裡喝上原汁原味的美食飲品，機子還不用清洗，在你喝豆漿喝果汁的那個時間，破壁機已經幫你清洗完成，你要做的就是将餘水盒内的水倒掉。除了能自動清洗靜音設計也是一大亮點，特别是家中有寶寶的，用九陽靜音免洗破壁機Y88，也不用擔心會吵醒寶寶了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!